¿Cuál es la diferencia entre chinos y Puerros Puerros Regulares

? Aunque ambos son de la familia Allium de plantas, incluyendo el ajo y la cebolla , el puerro y el puerro chino son botánicamente , física y el uso sabio distinguido. Se cultivan en diferentes maneras también . Visualmente, el puerro regular tiene una gran apariencia voluminosa y forma con sus hojas gruesas en forma de V que salen de un tallo central; en el sabor , es bastante soso. El puerro chino es una planta más delicado, con hojas lanceoladas a veces vendidos en la parte superior con los botones de las flores ; su sabor es más una reminiscencia de ajo. Apariencia, sabor

A pesar de su nombre, puerros chinos no son verdaderos puerros , aunque se parecen a las hojas de punta plana de puerros , que distinguen tanto de las hojas huecas de cebollinos y cebollas de primavera . A diferencia de las cebollas picantes , ambos puerros chinos y puerros regulares tienen un sabor ligero . Estos últimos son una reminiscencia de ajo en el gusto y en realidad también son llamados por el nombre de cebollino de ajo , cebollino o chinos.
Nutrición

puerros regulares tienen gran parte de la misma nutricional beneficios como cebollas regulares, con su ayuda en la reducción de colesterol, presión arterial y enfermedades del corazón . Lleno de vitamina C y caroteno , así como calcio, y vitaminas B1 y B2 , puerros chinos tienen la nutrición en abundancia. Con su baja en calorías, baja en grasa y alto contenido de fibra , que son algo más que una sabrosa guarnición.
Culinario y otros usos

Regular puerros se pueden utilizar ornamental o en la cocina . Su parte de color verde oscuro , no se debe comer , aunque las porciones verdes y blancos más ligeros pueden ser . Pueden incluirse en guisos y cazuelas , hervidas y al vapor , y se añaden en sopas. Puerros chinos, entre ellos su pequeña porción del bulbo , se pueden utilizar tanto como las cebollas verdes y el ajo son , como guarnición y agente saborizante de carne , huevos y pescado . Ellos pueden ser utilizados cuando se desea un suave sabor a ajo . Debido puerros chinos contienen aceite de mostaza de azufre - rico , que se han utilizado para mejorar la digestión y estimular el flujo sanguíneo . Los chinos también han utilizado el aceite de mostaza en los puerros como antiséptico para curar heridas .
Cultivo

Growing puerros regulares es difícil y requiere paciencia. Bienal de naturaleza, tipos de jardín se pueden cultivar como plantas anuales . Pueden crecer en una amplia gama de climas, desde el subtropical hasta enfriar condiciones. Ellos pueden ser cosechadas en cualquier etapa de crecimiento , sino que requieren un mínimo de cinco meses en llegar a la madurez. El puerro chino es una planta perenne que puede ser cultivado sin la luz del sol para obtener una apariencia blanca . Ellos deben ser cosechados antes de los brotes de flor en flor , aunque algunos se debe dejar de crecer a la semilla . Cortar las hojas hasta el suelo para evitar a medio crecer rastrojo dejando algunos focos en el suelo para que puedan seguir creciendo.


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