Semillas ofrecen más diversidad que la compra de plantas de hortalizas .
Usted debe comenzar semillas de hortalizas bajo techo en la primavera o el verano para conseguir una ventaja en la temporada de crecimiento. Las verduras requieren un cierto número de días después de que las semillas germinan antes de flor y fruto . A partir de estas semillas en el interior de los contenedores significa que las plantas que usted trasplante para el jardín son mayores, por lo que producen más rápido. Comience semillas para finales de primavera o principios de verano en el interior a finales del invierno o principios de la primavera . Siembre las semillas para cultivos destinados a la jardín de otoño a finales de verano . Endurecer las plántulas por poner poco a poco al aire libre en una zona semi - sombra protegida por unas horas cada día . Aumente la cantidad de sol que las verduras reciben y la cantidad de tiempo que pasan al aire libre a lo largo de dos o tres semanas , hasta que estén completamente aclimatadas y listo para trasplantar al jardín.
Primavera
la primavera es una época ideal para plantar vegetales de estación fría como la lechuga ( Lactuca spp . ) , zanahorias ( Daucus carota) , la remolacha ( Beta vulgaris ) , la papa ( Solanum tuberosum) , guisantes ( Pisum sativum spp . ) , puerros ( Allium ampeloprasum ) , rábano ( Raphanus sativus spp . ) , los nabos ( Brassica spp.) , espinaca ( Spinacia oleracea ) y el berro (Nasturtium officinale ) . Cultivos de clima fresco prefieren una temperatura del suelo de 40 grados Fahrenheit. Tome la temperatura de la tierra con un termómetro de suelo - si usted no puede encontrar un termómetro de suelo , un termómetro de carne de la cocina funciona bien. La colocación de un marco frío sobre la parte superior de las plantas cuando se espera que el tiempo frío extremo o heladas ofrece una protección suficiente para mantener vivas las plantas. Incluso las plantas que parecen congelados en una fría mañana de primavera por lo general están muy bien a media tarde . Un marco frío es una estructura en forma de caja con una tapa transparente utilizada para proteger los cultivos de las bajas temperaturas heladas y extremas . La lechuga es resistente en el Departamento de Agricultura de zonas de la resistencia vegetal EE.UU. 4 a 9. Las zanahorias son resistentes en las zonas USDA 4 al 10. Remolachas y rábanos son resistentes en las zonas USDA 2 al 10. Las papas son resistentes en las zonas USDA 1 al 7. Guisantes y puerros son resistentes en las zonas USDA 3 a 11. nabos y espinacas son resistentes en las zonas USDA 3 a 9. berro es resistente en las zonas USDA 5b a 11.
verano
plantar cultivos de clima cálido como el pimiento ( Capsicum spp.) , tomates ( Lycopersicon spp.) , maíz ( Zea spp . ) , melones ( Cucumis melo ) y la berenjena ( Solanum melongena esculentum ) una vez que la temperatura del suelo alcanza 70 F. Coloque plástico negro en la parte superior del suelo para ayudar a calentar si usted vive en un clima más frío . Comience las semillas de estos cultivos - a excepción de la de maíz , que es el mejor sembrado directo al jardín - en interiores aproximadamente seis a ocho semanas antes de la última helada de primavera esperada en su área. Cultivos de clima cálido que son al menos ocho semanas de edad pueden manejar temperaturas más bajas inesperadas , sobre todo si está protegido con un marco frío o la cubierta de la fila . Una cubierta de fila es un tejido de poliéster o polietileno de peso ligero que aísla las plantas que crecen por debajo de ella , mientras que permite que la luz y el agua penetren . Los pimientos son resistentes en las zonas USDA 1 al 11. Los tomates son resistentes en las zonas USDA 2 a 10. Maíz es resistente en las zonas USDA 4 a 8. Melones y berenjenas son resistentes en las zonas USDA 4 al 10.
caída
el otoño es una época ideal para plantar una segunda ronda de los cultivos de estación fría que se puede cosechar rápidamente o seguir creciendo en los meses de invierno, con el uso de un marco frío . Verduras para plantar en el otoño incluyen rúcula ( Eruca spp . ) , La col rizada (grupo acephala Brassica ) , brócoli ( Brassica botrytis o grupo Itálica ) o repollo (Brassica spp . ) , Endivia (Cichorium endiva ) , acelga (Beta vulgaris ) - -, además de cualquiera de los cultivos de estación fría que usted plantó en la primavera. Seleccionar las variedades de ciclo corto que están listos para la cosecha en 30 a 45 días a partir de la fecha de las semillas germinan si prefiere cosechar todos sus cultivos antes de que llegue el invierno. Rúcula es resistente en las zonas USDA 3 a 9. Kale es resistente en las zonas USDA 1 al 11. Brócoli es resistente en las zonas USDA 3 al 10. Col es resistente en las zonas USDA 1 al 9. Escarola es resistente en las zonas USDA 4a a 8b. Acelga es resistente en zonas del USDA del 2 al 10 .
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