El Super Sioux ( Lycopersicon esculentum , "Super Sioux " ) es una variedad tradicional de tomate prolífico . Súper Sioux tiene una alta tolerancia al calor , por lo que es una buena opción para abrasador veranos en las huertas del sur . Súper Sioux es un tomate indeterminado , lo que significa que la planta establece fruta continuamente durante toda la temporada . Tomates Súper Sioux son ligeramente más ácido que muchas otras variedades . Súper Sioux crece bien en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Rusticidad Zonas 2 al 10.
Cultura y
Si usted comienza semillas de Super Sioux en el interior, preparar el jardín dos semanas antes de mover las plantas de semillero a su sitio permanente de la siembra. Elija un sitio con suelo bien drenado . Hasta la suciedad , añadiendo estiércol o fertilizante a medida que gira el suelo . Transplante las plantas de semillero de la planta de vivero o en el jardín , después de todo peligro de heladas haya pasado . Las plantas de semillero de la planta 2 pies de distancia. Desde el momento en que la semilla se siembra , se tarda de Super Sioux alrededor de 75 días para producir tomates maduros . Debido a que el Super Sioux crece a casi 5 metros de altura y produce toda la temporada , uso estacas o una jaula de tomate para mantener la vid y su fruto de la tierra. Súper Sioux se adhiere a una jaula ; atar la vid a estacas de forma manual . Agua a fondo después de la siembra y asegurarse de que las plantas reciben al menos dos pulgadas de agua por semana .
Fruta
Una vez que los tomates empiezan a aparecer en la planta , el Super Sioux mantiene en la producción de fruta hasta la primera helada fuerte llega . Los tomates son de tamaño medio , que mide 3 a 4,5 pulgadas de ancho y un peso de 4 a 6 onzas . La fruta es aplanada ligeramente en la parte superior y la piel gruesa , de color rojo tiene un elenco naranja. La carne es firme y jugosa , ligeramente ácido pero sabrosa . Súper Sioux raramente desarrolla grietas en la piel .
Plagas y Enfermedades
Super Sioux resiste marchitez pero es susceptible a la mancha de la hoja causada por Septoria lycopersici , un hongo que puede aparecer en la hojas después de los primeros tomates aparecen en la planta. Las pequeñas manchas circulares pueden multiplicarse y causar que las hojas se vuelven amarillas y caen . El hongo no afecta los tomates , pero la pérdida de follaje puede causar una reducción en el número de tomates de Super Sioux produce. Evite regar desde arriba y retire todos los restos vegetales de la zona para ayudar a prevenir la mancha de la hoja . Los fungicidas adecuados para uso en el hogar están disponibles en viveros y centros de jardinería . Revise la etiqueta cuidadosamente para asegurarse de que el fungicida es seguro para los tomates y que puede controlar septoriosis . Los áfidos , escarabajos pulgas y gusano cornudo del tomate pueden atacar el Super Sioux , causando daños a la planta y la fruta . Caléndulas de plantas entre las vides de tomate para ayudar a repeler insectos . Si la infestación se vuelve demasiado pesado , use un insecticida formulado para el tipo de insecto ataca al Super Sioux y revise la etiqueta para asegurarse de que el producto es seguro para las plantas de tomate .
Usos
al igual que otros tomates , el Super Sioux se utiliza fresco en ensaladas , pero su naturaleza ácida también hace que sea una excelente opción como un impulso sabor a las salsas caseras . El alto contenido de ácido es un activo para enlatar tomates Súper Sioux . Si usted hace la salsa de tomate con el Super Sioux , añadir una pizca de azúcar para ayudar a bajar el tono de la acidez . Para endulzar jugo hecho con tomates de Super Sioux , añadir un poco de zanahoria o cualquier otro vegetal que tiene un alto contenido de azúcar .
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