Una variedad de azúcares son producidas por una planta , ya que convierte la luz solar en energía. La clorofila se encuentra en follaje planta absorbe la energía solar y , con la ayuda de agua del suelo y dióxido de carbono , produce oxígeno y azúcares naturales , junto con la producción de proteínas inducida por nitrógeno . Estos azúcares simples son procesados para crear azúcares más complejos y almidones que son los bloques de construcción de la celulosa, el principal ingrediente para la construcción de células en crecimiento de las plantas .
Tipos de azúcares vegetales
glucosa y la fructosa son los azúcares simples que las plantas utilizan para producir los azúcares más complejos necesarios para el crecimiento de la planta. La sacarosa y maltosa son los principales azúcares vegetales complejos que se crean en este proceso , que son responsables del desarrollo de la proteína y la producción de células , que es tan necesaria para el crecimiento vegetal . La cantidad de estos azúcares que se encuentran en las plantas varía , dependiendo del tipo de planta y su propósito botánico . La fructosa y la glucosa , por ejemplo , son más prevalentes en las frutas y plantas tales como la remolacha azucarera y caña de azúcar . El dulce sabor de estas frutas y plantas es causada por la prevalencia de los azúcares simples en su composición .
Efectos del azúcar en el crecimiento de las plantas
Un estudio científico proporciona comprensión de los efectos de diferentes azúcares sobre el crecimiento de la planta. Arabidopsis, un género de plantas con flores que incluye plantas de col y la mostaza , se utiliza ampliamente en la investigación botánica como una planta modelo. Los efectos de los diferentes azúcares se estudian en un entorno de laboratorio , con cultivos de plantas se combinan in vitro con azúcares de la planta . Uno de estos estudios , realizado en 2007 por el Departamento de Biotecnología de la Universidad de Katmandú, en Nepal, analizó los efectos de la maltosa y dextrosa en la creación de raíces y brotes nuevos en la planta de arroz basmati . Los resultados de este estudio encontraron que la dextrosa en concentraciones de menos de 0,25 por ciento produjo el crecimiento más raíces y brotes de la planta, mientras que la maltosa en todas las concentraciones ensayadas produjo raíz mediano y disparar el crecimiento.
Efecto de los azúcares en la reproducción
Nuevo desarrollo de los brotes y el sistema radicular es sólo un aspecto del crecimiento de las plantas . Las plantas deben ser capaces de reproducir para sobrevivir. En muchos casos , se trata de la producción de flores , conocidas como la transición floral, en la planta de modo que se crearán nuevas semillas . El efecto de los azúcares en este proceso, en un estudio realizado en 2001 en Japón , que fue financiado por subvenciones del gobierno, así como la Fundación Sumitomo , centrado principalmente en la sacarosa y el papel que este azúcar juega en transición floral. El estudio encontró que las concentraciones más altas ( 5 por ciento) de sacarosa que normalmente se encuentran en el retraso de la floración de plantas de Arabidopsis , principalmente porque este azúcar prolonga las etapas vegetativas durante el cual la raíz y disparar la producción se mantuvo . Las concentraciones bajas ( 1 por ciento) de sacarosa también se encontró que inhibe crecimiento de nuevas plantas en plantas que se encuentran en la naturaleza.
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