Espárragos crece en una amplia gama de climas. De acuerdo con un artículo de Barbara agradable en "Mother Earth News " espárragos es el más adecuado para el Departamento de Agricultura de las zonas de resistencia vegetal EE.UU. 3 a 8. Agricultores y jardineros han , sin embargo , que se cultiva espárragos en áreas tan diversas como el Valle Imperial de California, donde las temperaturas de verano pueden alcanzar 115 grados Fahrenheit, hasta el norte de Minnesota, donde las temperaturas de invierno pueden bajar hasta menos 40 grados . En climas cálidos , las variedades de crecimiento rápido crecerán lanzas antes de que el calor termina su temporada. Agradable recomienda "Apollo" o " UC- 157 . " En climas fríos , las variedades de germinación y tolerantes a las heladas lentas ayudan a la planta a sobrevivir las heladas tardías . Para estas regiones frías , Agradable recomienda " Guelph Milenio" que emerge de una semana o más tarde que la mayoría de variedades de espárragos.
Coronas Plantar
espárrago es típicamente cultivan a partir de las coronas , los brotes por debajo del suelo de la que los tallos de espárragos emergen . En el suelo, con abono adecuado , coronas de espárrago pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero . Una vez excavado , sin embargo , se congelan fácilmente. Coronas de espárragos se deben almacenar en temperaturas frías , alrededor de 40 grados Fahrenheit, y deben ser protegidos contra la congelación. Coronas de espárragos se deben plantar en la primavera, cuando las coronas están todavía en estado latente. Planta de ellos tan pronto como la tierra se pueda trabajar , cuando el suelo es de aproximadamente 40 grados.
Brotes
Espárragos germinados comienzan a surgir cuando la temperatura del suelo llega a 50 grados Fahrenheit. A medida que la temperatura aumenta , los tallos comienzan a crecer más rápidamente . Cuando la temperatura sube por encima de 70 o 75 grados Fahrenheit , las puntas de espárragos comienzan a Fern antes de tiempo , lo que requiere que se cosecha con mayor frecuencia. Usted encontrará que las plantas con lanzas que podían ser cosechados a los 7 y 9 pulgadas de principios de la primavera comenzarán a Fern cabo entre 5 y 7 pulgadas como el clima se calienta . La temperatura ideal para el crecimiento del espárrago es de 60 a 65 grados Fahrenheit. A temperaturas por encima de aproximadamente 90 grados , las cabezas se aflojan y el perno antes de llenar .
Invierno
espárrago crece mejor en áreas donde las temperaturas de congelación obligan a la corona en la latencia. En zonas más cálidas , sin embargo , otoño sequía puede servir la misma función . La clave para un invierno de éxito es lo que permite a finales de lanzas de la planta para ir a la semilla. Estos brotes finales no deben cortarse hasta que estén muertos y secos . En ese momento se pueden cortar unos centímetros sobre la superficie del suelo. En climas fríos, especialmente en climas muy fríos o climas fríos con muy poca nieve , una gruesa capa de mantillo ayudará a evitar daños en invierno a las raíces.
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