Escala
300 gramos de patatas
Cacerola
20 gramos de agar
10 gramos de azúcar de levadura página 2 gramos de cerveza ( opcional) Página 2 de 1 litro de pequeña frascos de cuello o frascos
algodón laminado
Papel de aluminio
olla de presión
manoplas para horno
Embudo
tubos de ensayo con tapones de rosca
solución de lejía al 10 por ciento
bisturí o pequeño, afilado cuchillo
lámpara de alcohol o soplete de propano
Mushroom
etiquetas adhesivas
12 oz. botella página 1 /3 taza de trigo
Inoculación bucle de
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Hacer Agar Gel Matemáticas 1
Una Hervir las patatas en 4 tazas de agua durante una hora . Escurrir y reservar el agua, a continuación, añadir el agar , el azúcar y la levadura y revuelva bien .
2
Divida la mezcla entre las dos botellas , conecte la boca con algodón y cubrir con papel de aluminio . Cocine en la olla a presión a 15 psi o 250 grados F durante 15 minutos. Deje reposar durante 45 minutos para permitir que la presión de reducir .
3
Retire las botellas con guantes de cocina y agitar suavemente para mezclar el medio . Llenar cada tubo de ensayo con un tercio y apriete las tapas.
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Proceso de los tubos de ensayo en la olla a presión a 15 psi o 250 grados F durante 30 minutos. Permitir que la presión para reducir lentamente después del procesamiento.
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Retire los tubos y prop hacia arriba de modo que sean inclinada y crear el área de la superficie máxima para el crecimiento de hongos . El medio se endurece hasta formar un gel cuando se enfría . Si no piensa utilizar el gel de agar de inmediato, almacenar los tubos en una bolsa de plástico en el refrigerador.
Estéril Cultura
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Una limpiar una superficie de trabajo con agua y jabón y una solución al 10 por ciento de lejía , luego seque . Enciende la lámpara o antorcha y esterilizar la hoja del cuchillo en la llama.
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romper una pieza de la seta y el descanso de forma que la superficie interior no toque la mesa.
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Mantenga un tubo de ensayo en posición horizontal con la superficie del agar hacia arriba. Retire la tapa , pero no permita que descanse sobre la mesa o cualquier otra superficie potencialmente contaminada . Seguir apretando el tubo de ensayo en posición horizontal, corte con cuidado un pedazo pequeño de la seta de una superficie interior limpia y utilizar la punta del cuchillo para colocarlo en el interior del tubo de ensayo. Vuelva a colocar la tapa en el tubo de ensayo y pulse en él para que la pieza de hongo se basa en el gel de agar.
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Repita este proceso para cada tubo de ensayo, esterilizar el cuchillo de hoja cada vez y arrancando una limpia pedazo de hongo.
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Asegure las tapas de los tubos de ensayo con cinta microporosa y etiquetar cada uno con la fecha y el tipo de cultivo de hongos . Coloque los tubos de ensayo fuera de la luz directa y en un lugar con una temperatura entre 55 y 70 grados F. micelio comenzará a crecer en pocos días a una semana .
Transferencia estéril en Grain Engendro
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Añadir trigo y 1/4 taza de agua a la 12 oz embotellar y tapar con papel de aluminio.
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Proceso en la olla a presión a 15 psi durante siete minutos . Después de la olla a presión se enfría, levantar las botellas con sus guantes de cocina y agitar suavemente para mezclar el grano húmedo y seco. Proceso a 15 psi durante 45 minutos adicionales . Después de la olla a presión se enfría , retire y agitar las botellas de nuevo. Si no va a utilizar la semilla en grano de inmediato, guárdela en un lugar libre de polvo .
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encienden la lámpara o antorcha y esterilizar el asa de siembra en la llama. Utilice el asa de siembra para quitar un trozo de micelio del agar. Colóquelo en el frasco de semilla en grano para que se apoye sobre el grano . Se cierra el frasco y la etiqueta con la fecha y contenido. Agitar el frasco periódicamente como el engendro crece en el grano. Una vez crecido , el engendro está listo para usar para la fructificación de hongos .
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