frijol garbanzo ( Cicer arietinum ) es un nativo de la región de Oriente Medio y ha estado en el cultivo en África , Afganistán y el sur de Europa para los últimos siglos , posiblemente incluso antes de la época cristiana . Con un sabor y textura que oscila entre el castaño y las nueces , los granos se consumen en una variedad de formas cocinados y procesados . Garbanzos son la legumbre más ampliamente utilizado en todo el mundo, según el libro de 2008 Allan A. Swenson , " Alimentos Jesús comió y cómo cultivarlas . "
Planta Descripción
Garbanzos se refirió también a como común gramo , garbanzo , frijol guisante , haba cici o gramo guisante. Ellos crecen en plantas anuales con múltiples ramas y un hábito de crecimiento se extienda. Dependiendo de la variedad , las plantas crecen en cualquier lugar entre 8 a 40 pulgadas de alto; las variedades de semillas grandes crecen más altos que los tipos de semilla pequeña . El follaje es simple o compuesto , compuesto de ocho a 20 folletos
Flor y fruta
El y frac12; - . A las flores de 1 pulgada de largo son auto - fértiles y florecen en tonos de azul , rosa , púrpura o blanco. Color de la flor se diferencia por variedad . Las vainas de las semillas son inflados y frac34; - a 2 pulgadas de largo y contienen dos y cincuenta y ocho semillas o granos con superficies lisas o rugosas . Las semillas pueden ser de color amarillo , marrón , crema , verde o negro . Cada frijol tiene una ranura distinta correr dos tercios del camino alrededor de su diámetro .
Requisitos Culturales
plantas frescas de frijol garbanzo temporada crecen mejor durante 70 a 80 grados Fahrenheit durante el día y 64 a 70 grados Fahrenheit en la noche . Las plantas prefieren un medio bien drenado , fértil , franco arenoso . Evite plantar en sitios de mal drenaje , ya que esto hace que las plantas altamente propensas a la raíz y el tallo se pudre . Crecimiento de la planta del garbanzo es probable que los afecten incluso durante cortos periodos de encharcamiento o inundación . Utilice semillas tratadas para reducir las posibilidades de infección de Pythium o Rhizoctonia . La época de siembra recomendada es entre principios y mediados de abril .
Valor Nutricional
Garbanzos son favorecidos por su rico contenido nutritivo , que contiene altos niveles de ácido fólico , fibra y manganeso . Los granos también contienen cobre, magnesio, hierro y zinc. El uso de garbanzos ayuda a reducir el colesterol y mantener el azúcar en sangre , colocándolos entre los alimentos de elección para las personas con resistencia a la insulina y la diabetes , de acuerdo con " La Enciclopedia Condensada de Healing Foods. " Garbanzos contienen el mineral de molibdeno , lo que ayuda con la desintoxicación de los sulfitos , un conservante que se encuentra en carnes frías y ensaladas comida .
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1008131387.html