uvas Concord , una variedad de Vitis Labrusca , son nativas de América del Norte. Concords , con su alta acidez y bajo contenido de azúcar, se clasifican como uva de mesa. Las uvas de vino maduras medidos con higrómetro tienen un nivel de azúcar de 1,085 a 1,090 , mientras que la uva de mesa miden 1,050 a 1,060 . Un kit de prueba de fuego producirá niveles de la escala de valoración de 0,70-0,80 para las uvas de vino y 1,2 a 2,0 para la uva de mesa. Con el fin de hacer un buen vino a partir de uvas de la concordia , se debe agregar agua para reducir la acidez y el azúcar añadido para sweetness.Things que necesitará Matemáticas 1 galón agua
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