hornos holandeses cocinan lentamente sobre el fuego , por lo que usted quiere hacer el soporte de metal. Acero o hierro son los mejores para el soporte y es ideal si ya hay agujeros a lo largo de las hileras de tornillos. Evite los metales más blandos como el cobre, ya que la calefacción y la refrigeración constante podrían causar que el metal se deforme o rompa. Usted también necesitará un poco de cadena de metal, anillos y un gancho de metal grueso . El gancho se utilizará para colgar la anilla .
Configuración
Para una configuración estándar , ya sea en el camping o en el patio, colocar los tres tubos de metal juntos y encadenar un anillo en el extremo superior de cada uno . Utilice otro trozo de cadena de combinar los anillos y para colgar la olla . Coloque el gancho en el extremo de la cadena de la anilla . Usted quiere que su horno holandés para sentarse alrededor de 4 a 6 pulgadas sobre el fuego para cocinar mejor .
Chimenea Stand
Si desea que el viejo - olor de moda de la carne lento cocinar sobre la chimenea , es fácil de instalar un stand horno holandés en la chimenea. Haga un agujero 1/2-pulgada a través del mortero de la chimenea en ambos lados, cerca de 2 metros de altura desde el pozo de fuego. Usted necesitará un taladro de concreto para este trabajo. A continuación, tomar un trozo de acero o de hierro que es de 1/4 de pulgada menor que el ancho total a través de la chimenea con el centímetro extra para los agujeros incluidos. Colocar el tubo en los orificios e incluso hacia fuera de modo que está descansando 1/4 pulgada dentro de cada agujero . Cuelgue un pedazo de la cadena desde la pole y usar un gancho para soportar el anillo D en el horno holandés.
Tips de cocina
Cuando utilice un soporte para horno holandés cocinar, el objetivo es dejar cocer a fuego pequeño . Las llamas no deben lamer el fondo de la sartén , de lo contrario los alimentos se cocinan demasiado rápido y llegar a ser seco . Asegúrese de que su horno holandés -cast hierro es bien sazonada en el interior para hacer una limpieza rápida y fácil. Por último , los tiempos de cocción se duplicaron en el horno holandés en comparación con los tiempos de hornos convencionales.
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