Ingredientes:
- Mazorcas de maíz, sin cáscara.
- Agua
Instrucciones:
1. Llene una olla grande con 2 a 3 pulgadas de agua. Lleva el agua a ebullición.
2. Agrega las mazorcas de maíz a la olla.
3. Tapa la olla y cocina el maíz al vapor durante 5 a 7 minutos, o hasta que los granos estén tiernos.
4. Escurrir las mazorcas de maíz y servir.
Método de microondas:
Ingredientes:
- Mazorcas de maíz, descascarilladas y deshilachadas
- Agua
- Envoltura de plástico
Instrucciones:
1. Coloca las mazorcas de maíz en un plato apto para microondas.
2. Agrega 1/4 taza de agua al plato.
3. Cubra el plato con papel film y cocine el maíz en el microondas a temperatura alta durante 3 a 5 minutos, o hasta que los granos estén tiernos.
4. Retirar las mazorcas de maíz del microondas y servir.
Consejos:
- Para darle más sabor, puedes agregar sal, mantequilla o hierbas al agua antes de cocinar el maíz al vapor.
- Si no tienes colador, puedes escurrir las mazorcas de maíz colocándolas en un plato forrado con papel toalla.
- La mazorca de maíz al vapor es una guarnición deliciosa y saludable que se puede disfrutar con una variedad de comidas.
Consejos adicionales:
- Elija maíz fresco. Busque mazorcas con cáscaras de color verde brillante y granos lechosos y regordetes.
- Si el maíz está muy fresco, es posible que no sea necesario quitarle las hojas antes de cocinarlo al vapor. Simplemente retire las cáscaras y retire la seda.
- También puedes cocinar maíz al vapor en una cesta vaporera. Coloque las mazorcas de maíz en la canasta vaporera y colóquela sobre una olla con agua hirviendo. Tapa la olla y cocina el maíz al vapor durante 5 a 7 minutos, o hasta que los granos estén tiernos.
- Sirve el maíz inmediatamente con tus aderezos favoritos, como mantequilla, sal, pimienta o queso.
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1008137705.html