- limones frescos
- Sal marina
- Un frasco de vidrio limpio con tapa.
- Un cuchillo afilado
- Una cuchara de madera
Instrucciones :
1. Elija limones maduros, firmes y sin imperfecciones.
2. Lave bien los limones con agua corriente para eliminar la suciedad o los residuos.
3. Seque los limones con un paño de cocina limpio.
4. Corta una pequeña "X" en la parte superior de cada limón. Esto ayudará a que la sal penetre.
5. Coloca una capa de sal en el fondo del tarro de cristal.
6. Coloque un limón en el frasco con el lado cortado hacia abajo, asegurándose de que la sal cubra la porción cortada.
7. Repita este proceso, colocando capas de sal entre cada limón, hasta que todos los limones estén empaquetados en el frasco.
8. Vierta la sal restante encima de los limones.
9. Cierra el frasco con la tapa y agítalo suavemente para distribuir la sal.
10. Coloque el frasco en un lugar fresco y oscuro (como una despensa o un armario) para conservarlo.
A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para conservar los limones:
- Utilice un frasco de vidrio con tapa hermética para evitar que entre humedad o contaminantes.
- Asegúrate de que los limones queden completamente cubiertos de sal para asegurar una correcta conservación.
- Deje los limones en conserva durante al menos 4-6 semanas antes de usarlos.
- Los limones en conserva pueden durar varios meses si se almacenan adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.
- Puedes utilizar los limones en conserva en diversas recetas, como guisos, curry, tajines y adobos. Añaden un sabor picante distintivo a los platos.
¡Disfruta de tus limones en conserva!
Source:https://hogar.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1008135147.html