frambuesas rojas son generalmente los más fuertes más frío, pero los tipos de color púrpura - híbridos de frambuesas rojas y negras - son casi tan resistente, que los convierte en una buena elección también para los cultivadores de bayas en los climas más fríos . En hábito de crecimiento , sin embargo , las frambuesas púrpuras son más como las frambuesas negras , con cañas arqueadas y bayas grandes y aromáticos. Características tales como el tamaño grande, buen sabor y color profundo, rico hacen atractivos para el patio trasero , a pequeña escala y que - recogen los productores locales . Frambuesas púrpuras son productores pesados también. De acuerdo con el Indiana Berry & Plant Co. , por lo menos al este de las Montañas Rocosas , tanto de las principales variedades de frambuesa púrpura fuera producir frambuesas rojas por lo menos el 25 por ciento.
Brandywine
Desarrollado por la Universidad de Cornell y se introdujo en 1976, Brandywine es resistente de las zonas 4 a través de la Zona 8 . las plantas se cultivan en las colinas y no hacéis lechón, lo que los hace menos invasiva que las frambuesas rojas. Bayas grandes maduran a mediados de temporada y son brillantes de color rojo púrpura , con sabor bueno , muy aromático y tarta - bueno para pasteles , mermeladas , conservas y salsas para postres - aunque el morado se convierte en un rico color rojo durante la cocción. Brandywine también es ampliamente utilizado para la elaboración del vino y las bebidas espirituosas .
Archivo
también desarrollado por la Universidad de Cornell y más dulce que Brandywine , Realeza ofrece a los cultivadores dos posibles fases de picking . Cuando sus bayas grandes y firmes son de color rojo o simplemente teñida de púrpura, que son lo suficientemente dulce para comer fresco , con una luz , pero el sabor de frambuesa roja y aroma . Espere un poco más, y las bayas conseguirán un poco " demasiado madura ", oscurecimiento de color morado oscuro , casi tan oscuro como una frambuesa negro con un sabor más dulce más fuerte - no agria o jabonosa. En ambas fases la fruta es de alta calidad - más grande que Brandywine - y bueno para comer fresco . Imagen de archivo también congela bien y hace buenas mermeladas y jaleas. Su fuerte aroma de frambuesa sobrevive procesamiento. Resistente a diversas plagas de insectos , Realeza es resistente de las zonas 4 a la zona 8 .
Otro Purple Frambuesas
invierno resiste hasta menos 25 grados Fahrenheit , por lo que se adapte a algo de frío climas , el éxito es una frambuesa púrpura productoras pesado desarrollado por la Universidad de New Hampshire. Los frutos son de tamaño pequeño a mediano, con un delicioso sabor. Raíces , desarrollado por la Universidad de Minnesota, es bastante resistente al frío y produce grandes , bayas redondas, en realidad más rojos que la púrpura . Además de Brandywine, la revista Sunset sugiere Sodus como una buena variedad de frambuesa púrpura, una planta vigorosa que produce bayas rico sabor " excelente en pasteles . "
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