zarzamoras ( Rubus spp . ) Son nativas de los bosques , prosperando en el Departamento de Agricultura de las zonas de resistencia de las plantas 4 a 9 EE.UU. . Están adaptadas para crecer en menos luz y darán fruto en su mayor parte de sombra, aunque los cultivos estarán mejor con más sol. Al igual que las frambuesas , las cuales son resistentes en las zonas USDA 3 a 8, moras necesitan una poda regular y el entrenamiento. La fruta se come fresca y se utiliza para tartas, mermeladas y jaleas.
Lingonberries
Lingonberries (Vaccinium vitis- idaea ), que prosperan en zonas del USDA 3 a 9, producir pequeños frutos rojos, brillantes sobre , plantas de bajo crecimiento de hoja perenne en la sombra. Llegar a menos de 1 m de altura , y la difusión por los corredores subterráneos , arándanos rojos son una buena cobertura del suelo , incluso si usted no quiere comer la fruta . Originario de Escandinavia, arándanos rojos , que se asemejan a los arándanos en la acidez , se utilizan para hacer jarabes, mermeladas y salsas.
Alpine Fresas
fresas alpinas ( Fragraria vesca ) realizar bien en sombra parcial , produciendo pequeñas fresas rojas , blancas o amarillas con un intenso sabor. Crecen en zonas del USDA 5 a 9 , pero deben cubrirse con pajote bien para el invierno en las zonas 5 y 6 . Fresas alpinas son siempre portadores , por lo que la fruta se establece desde la primavera hasta el otoño. El sabor se dice que es una reminiscencia de la piña.
Huckleberries
arándanos (Vaccinium spp . ) Están relacionados con los arándanos y son nativos de Norteamérica, que crece al sol o sombra en zonas del USDA 4 a 8. en la naturaleza, crecen como plantas del sotobosque bajo los árboles más altos. Arándano rojo ( Vaccinium parvifolium ) produce tarta bayas rojas , mientras arándano azul ( Vaccinium membranaceum ) produce deliciosas bayas de color púrpura oscuro que se pueden comer frescas y en pasteles .
Pasas
Grosella ( Ribes spp.) de fruta bien en la sombra y crecen en zonas del USDA 3 a 8. Florecen en primavera, para el deleite de los colibríes hambrientos , y producen bayas rojas en pleno verano. Grosella ( Ribes rubrum ) crece cerca de 5 pies de alto y de ancho , produciendo cosechas abundantes de frutos utilizados en pasteles , mermeladas y jaleas. Las bayas son ricas en vitaminas A y C.
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