Las hojas de albahaca santa son de color gris - verde en color, áspero al tacto , y han amañado bordes. Hojas de albahaca son de color verde oscuro y tienden a ser suave con los bordes lisos . Ambas plantas pueden crecer más de dos metros de altura y de dos pies de ancho. La flor de la planta de la albahaca es generalmente de color blanco , mientras que la flor de albahaca morada es de color lavanda . La albahaca morada puede tener un color diferente tallos, generalmente de color blanco o rojo.
Sabor y Aroma
Santo albahaca tiene una fragancia dulce y albahaca tiene un aroma picante. La albahaca morada y albahaca tiende a tener sabores fuertes cuando está crudo , que es similar a otras variedades de verdes. Variedades de albahaca tienen fuerte sabor y aroma, y las hojas se aplastará y emiten olor fácilmente. Dado que el sabor de la albahaca puede ser abrumador , úselo con moderación hasta que esté seguro de que le gusta el sabor de la misma .
Cocinar
albahaca morada y albahaca se pueden cocinar o se sirve cruda en estilos similares. Triturar la albahaca prima en un procesador de alimentos con piñones , ajo y aceite de oliva para hacer la salsa pesto casero para la pasta. Añadir las hojas rasgadas a una sopa , salteado o cazuela añadir una fuerte fragancia y sabor de hierbas frescas . También, usted puede rasgar las hojas y espolvorear por encima una ensalada , pechuga de pollo a la plancha, espaguetis o carne para agregar un sabor picante , a base de hierbas .
Santo albahaca también se utiliza comúnmente en platos tailandeses .
Tarjetas telefónicas Otros Usos
albahaca morada se utiliza con fines medicinales. Es considerada una planta sagrada por los hindúes , y se utiliza para aliviar el estrés y promover la longevidad . La medicina se hace de la planta , que se utiliza para tratar todo, desde el resfriado común a la enfermedad cardíaca. También se puede utilizar para ayudar a prevenir la inflamación . Albahaca tradicional no es comúnmente utilizado de esta manera , aunque también podría utilizarse para ayudar a prevenir la inflamación.
También, albahaca y hojas de albahaca santa se pueden secar y mezclar en popurrí.
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