ácido acético EE.UU. es uno de los principales ingredientes en vinagre de cocina , con un promedio de 5 por ciento de acidez . En 2002 , el Departamento de Agricultura de los EE.UU. llevó a cabo pruebas que mostraban que una solución al 5 por ciento era lo suficientemente fuerte como para matar las malas hierbas jóvenes hasta 14 días después de la germinación . Las malezas previstas en el estudio fueron Canadá cardo, una planta perenne , y los cuartos de cordero , malva , cola de zorra gigante, y bledo , todos los cuales son anuales . Soluciones más fuertes , que van del 10 al 20 por ciento , murieron 85 a 100 por ciento de las malas hierbas de cualquier edad , pero el cardo de Canadá siempre volvieron a crecer desde la raíz.
Cómo Ácido acético Obras
ácido acético
funciona mediante la interrupción de la membrana celular de la maleza . No translocate a la raíz , al igual que con algunos herbicidas sintéticos , por lo que las malas hierbas perennes tales como el cardo y el diente de león vuelven a crecer después de que el crecimiento de hoja superior se ha matado . Debido a que el ácido acético mata por contacto , la cobertura total es necesaria para matar las malas hierbas. Las malas hierbas perennes pueden sucumbir si se rocían en repetidas ocasiones , un proceso que le roba a la planta de la reserva de nutrientes necesaria para saltar de nuevo a la vida.
Registro del producto
herbicidas a base de ácido acético están disponibles en centros de jardinería , pero mientras que algunos pueden ser etiquetados como " vinagre de horticultura, " la mayoría no están registrados como herbicidas con la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA ) . Quien pretende eludir la inscripción, un proceso largo y costoso , están prohibidos por la EPA de incluir cualquier información en las etiquetas y las instrucciones que indican que el producto es un herbicida eficaz. Además, las oficinas de extensión del condado pueden ser reacios a recomendar un producto que no ha sido registrada , a pesar de que los estudios del gobierno han demostrado que es eficaz.
Peligros
Aunque es un ingrediente esencial en el vinagre se utiliza para cocinar, ácido acético está lejos de ser benigna si las concentraciones exceden el 5 por ciento . Las concentraciones de 11 por ciento o más altos pueden causar quemaduras en la piel y son extremadamente cáustica al ojo . Los guantes, mangas largas y gafas de seguridad son tan necesarias con mayores concentraciones de este producto orgánico , ya que sería con cualquier herbicida sintético.
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