Cómo quitar la piel de Kielbasa

Kielbasa es un tipo de salchicha ahumada que normalmente se elabora con carne de cerdo, pero también se puede preparar con carne de res o pavo. Es un ingrediente popular en muchos platos, como sopas, guisos y sándwiches. La kielbasa se puede comprar con o sin piel, pero si la compras con piel, tendrás que quitársela antes de cocinarla.

Estos son los pasos sobre cómo quitar la piel de kielbasa:

1. Marca la piel: Utilice un cuchillo afilado para marcar la piel de la kielbasa en forma de cruz. Esto ayudará a aflojar la piel y facilitará su extracción.

2. Hervir la kielbasa: Pon a hervir agua en una olla y añade la kielbasa. Hervir durante 5 a 10 minutos o hasta que la piel se afloje.

3. Escurrir la kielbasa: Escurre la kielbasa del agua y déjala enfriar un poco.

4. Pelar la piel: Una vez que la kielbasa esté lo suficientemente fría como para manipularla, quítale la piel con los dedos. La piel debería desprenderse fácilmente.

Si la piel es rebelde y difícil de quitar, puedes intentar usar un par de alicates de cocina como ayuda. Simplemente agarre el borde de la piel con los alicates y sáquelo de la kielbasa.

Una vez que le quitas la piel, puedes cocinar la kielbasa según la receta que desees.
Source:https://hogar.98905.com/housekeeping/stain-removal/1008137690.html