* Chitterlings
* agua corriente
* Guantes
* Tabla de cortar
* Cuchillo afilado
* Vinagre blanco
* Jugo de limón
*Agua hirviendo
* Olla
Instrucciones
1. Lave bien los menudillos con agua corriente. Asegúrese de eliminar el exceso de grasa o tejido.
2. Corte los chitterlings en trozos de 1 pulgada.
3. Coloca los chitterlings en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Esto ayudará a limpiarlos y desinfectarlos.
4. Escurrir los chicharrones y enjuagarlos con agua fría.
5. Combine el vinagre blanco y el jugo de limón en un tazón grande.
6. Agregue los chitterlings al tazón y mezcle bien para cubrirlos.
7. Deja reposar los chitterlings en la mezcla de vinagre y jugo de limón durante 30 minutos.
8. Enjuague bien los menudillos con agua fría.
9. Los chicharrones ya están limpios y listos para cocinar.
Consejos
* Si los chicharrones tienen un olor fuerte, puedes agregar unas cucharadas de bicarbonato de sodio al agua cuando los hiervas.
* También puede utilizar un limpiador de vísceras comercial para limpiar las vísceras.
* Asegúrese de cocinar bien los chitterlings antes de comerlos.
Source:https://hogar.98905.com/housekeeping/house-cleaning/1008135000.html