Animales y Las plantas con una alta concentración de potasio

Si bien es de conocimiento común que los plátanos son naturalmente ricos en potasio, hay muchos alimentos animales y vegetales que se unen a la banana en los niveles de potasio beneficiosos. Los animales incluyen carne, pescado y productos lácteos , y las plantas son las frutas , verduras y legumbres . Conocer las concentraciones de potasio en los alimentos que usted come es importante si usted carece de potasio, o, en el caso de los pacientes del corazón , si el potasio tiene que ser limitado debido a la función renal reducida . Carnes

carne es menos a menudo visto como una fuente de potasio que muchas frutas y verduras , pero muchos son comparables en los niveles de potasio . El más alto de la lista son la carne de vacuno . Un filete de carne a la parrilla contiene 470 mg de potasio por porción, mientras chuletas de ternera asadas contienen 430. Vísceras , como el hígado, el corazón y los riñones , contienen 340-370 mg . Bacon también es alta con 300 mg, y una porción de pavo asado tiene 280 mg . La menor concentración de potasio es ofrecido por las carnes procesadas , como perros calientes , panecillos de salchicha y carne en conserva .

Frutas

Muchas frutas en realidad superan el banano en la cantidad de potasio por porción , y los frutos secos son el estándar de oro . Orejones paquete de una friolera de 1.880 mg por porción , con higos secos , melocotones y uvas pasas vienen en un cercano segundo lugar. Los aguacates y el ruibarbo superan los plátanos , así , que contiene 400 mg al del plátano 350 mg . Las manzanas y la sandía se encuentran entre los más bajos de potasio que contiene frutos .

Hortalizas y Legumbres

como una hierba ampliamente utilizada en muchos tipos de cocina , el perejil es el motor de potasio de el mundo vegetal , con dos ramitas que contienen 1.080 mg . Verduras elevados de potasio a incluir son las setas , patatas , calabaza , espinaca , batata , coliflor y brotes de bambú . Las legumbres o frijoles , también son ricos en potasio, y los pesos pesados ​​son los frijoles al horno en salsa de tomate y las habas de soja .
Lácteos y Go Fish

Leche en polvo , tanto entera y desnatada , contienen las mayores concentraciones de potasio, con 1.270 mg y 1.650 mg, respectivamente. Queso crema contiene 160 mg y yogur natural tiene 175 mg . De crema de leche fresca contiene 230 mg por porción. El pescado es una buena fuente de potasio, con el lenguado que contiene la mayor parte a 585 mg por porción. Vieiras son la segunda mejor opción , con 480 mg . El atún fresco tiene 280 mg, y cangrejo enlatado sólo 100 mg .


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