cultivo del café a la sombra de árboles nativos permite permanecer de pie , en lugar de talar que crezcan café. Mantener parches de bosque con vida no es sólo importante para ese parche particular de los árboles - que garantiza la continuidad entre las bandas más grandes de bosque. La fragmentación del bosque se ha convertido en un grave problema en muchas partes del mundo, como las selvas tropicales . Mantener intacta la mayor cantidad de bosques posible permite la vida silvestre para utilizarlo como un corredor durante las migraciones , o en la búsqueda de comida y pareja . El mantenimiento de los bosques también mantiene el clima de alteración, como lo hace cuando se eliminan grandes extensiones de tierra . La transpiración de agua de las plantas al aire continúa el ciclo del agua .
Apoyo a la Biodiversidad
Puesto que los bosques nativos se mantienen en pie, animales nativos y especies de plantas también pueden seguir prosperando. Numerosas especies de aves migratorias y residentes suelen sufrir la pérdida de hábitat cuando los bosques son talados para plantaciones de café , por ejemplo. Shade crecido fincas de café pueden proporcionar hábitat para alrededor de dos tercios de las especies de aves originales de la zona. Café de sombra no sólo da a las aves un lugar para anidar , pero mantiene el ecosistema como un todo vivo. Si se cortan los árboles para cultivar café , un monocultivo sustituirá al hábitat natural. Animales buscaría otros lugares para vivir , lo que puede ser difícil o imposible debido a la velocidad de la pérdida de hábitat. Ellos podrían estar en riesgo de depredadores, los seres humanos , las enfermedades y la falta de recursos como el alimento y el agua cuando son forzados fuera de sus tierras.
Proporcionar medios de vida
Con una gran variedad de especies animales y vegetales reponiendo el suelo, el suelo no se convierta agotado los nutrientes como lo haría con un monocultivo . Esto significa que el café de sombra podría seguir creciendo durante mucho más tiempo que un monocultivo podría, proporcionar a las familias un sustento seguro . Agricultores familiares, que suelen tener pequeñas parcelas de tierra para cultivar, no pueden simplemente trasladarse a otro pedazo de tierra cuando ellos se agota de nutrientes. Una sombra crecido finca de café les permite pasar por una granja a través de las generaciones , mucho después de una gran corporación habría abandonado su plantación.
Consideraciones
Los productores de café a veces tramo el significado de " de sombra ", etiquetar su café cultivado a la sombra , simplemente porque han colocado proyección sobre sus plantaciones. Esto, obviamente, no promueve la biodiversidad. Los consumidores a menudo asocian el café de sombra con el café orgánico, pero los agricultores pueden usar pesticidas y fertilizantes químicos en el café de sombra . Afortunadamente , las etiquetas tales como " Bird Friendly " y " Comercio Justo " verdadera señal café de sombra . Los consumidores también pueden comprar café de los grupos ambientalistas como Rainforest Alliance , que aseguran que la población local y los beneficios de la fauna.
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