Diferencia entre un Calphalon horno holandés y Saucier

Desde 1963, Calphalon ha sido la fabricación de utensilios de cocina, primero para la industria de servicio de alimentos ; a continuación, en 1976 , la empresa entró en la arena al por menor . Entre las ollas y sartenes de la empresa hace son sauciers y hornos holandeses. A pesar de los dos productos se parecen en apariencia general , hay diferencias sutiles entre un descarado y un horno holandés. Comprender las diferencias le ayudará a seleccionar los utensilios de cocina adecuado para sus necesidades . Saucier Construcción

La mayor diferencia entre el horno y saucier holandés Calphalon es el tipo de material utilizado . El salsero tiene un exterior de cobre, una capa de aluminio en el medio y un interior de acero inoxidable. El cobre y el aluminio en las dos capas externas de la conducta de calor Saucier rápidamente al interior de la cacerola. Esto es crítico para el control de la temperatura cuando la elaboración de salsas en la sartén . A diferencia dos tipos de hornos holandeses de Calphalon , el salsero no tiene un recubrimiento antiadherente en el interior , a un interior de acero inoxidable . La tapa para el salsero es de acero inoxidable .
Horno holandés Construcción

horno holandés contemporáneo de Calphalon es de aluminio anodizado duro en el exterior con un recubrimiento antiadherente interior tradicional . Los mangos están hechos de acero inoxidable . Esta construcción se diferencia de los materiales utilizados en el horno de Unison holandés. Lo mismo de aluminio anodizado duro constituye el exterior , y las asas son también de acero inoxidable , pero los hornos Unison holandeses tienen un recubrimiento de doble antiadherente patentado. Este recubrimiento le permite dorar los alimentos sin que se pegue al interior de la cacerola. Ambos tipos de horno holandés han atemperado las tapas de cristal con adornos de acero inoxidable .
Usos

Puede utilizar cualquier tipo de horno holandés o el más descarado en la parte superior de la estufa o en el horno hasta 450 grados Fahrenheit. El horno holandés Unison puede soportar temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit mientras que el otro sartenes no se puede. Si va a colocar la bandeja en la parrilla , se debe utilizar el salsero . El salsero y el horno Unison holandés pueden ser utilizadas para dorar , pero el recubrimiento antiadherente tradicional en el interior del horno holandés contemporáneo no pueden dorar los alimentos .
Limpieza

al limpiar un saucier Calphalon o el horno holandés, se recomienda lavarse las manos para evitar dañar la capa antiadherente tradicional del horno holandés contemporáneo y el exterior de cobre del salsero . Sólo el horno Unison holandesa se ​​puede poner con seguridad en el lavavajillas. El cuidado adecuado de su saucier o horno holandés evitará que se raye y prolongar su vida.


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