Cómo Deshidratar en un Horno Bosch

Deshidratación de alimentos es una excelente manera de conservar las frutas y verduras frescas para su uso posterior . También puede deshidratar carnes. Mientras que el uso de un deshidratador real es un enfoque más rápido a la deshidratación, también puede utilizar su horno , incluyendo las realizadas por la empresa Bosch . Mientras que los alimentos son deshidratados diferente , algunos procedimientos generales son normalmente parte del proceso de secado cuando se utiliza un horno . Cosas que necesitará Cuchillo

moldes para galletas o bandejas
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Preparar los alimentos para la deshidratación . Las frutas y verduras deben ser maduros , lavados y rebanados . Retire las semillas, las fosas , los tallos y las zonas magulladas . Ellos Blanch, si es necesario. Por ejemplo , los guisantes de vapor , manzanas y plátanos durante 3 minutos antes de la deshidratación. Prepare las carnes de deshidratación cortándolas en tiras y marinar en un adobo de elección durante la noche.
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Precaliente el horno a 140 grados Fahrenheit. Algunos modelos de Bosch tienen una " Deshidratar " modo . Para algunos modelos, usted toca " de modo de cocción " gire la perilla de selección a la derecha oa la izquierda, y seleccione " Deshidratar " cuando aparezca. El horno y luego se ajusta automáticamente a la temperatura predeterminada de 140 grados. También hará circular el aire con sus ventiladores incorporados para eliminar la humedad del horno, una necesidad para la deshidratación de los alimentos adecuadamente .
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Coloque los alimentos en una sola capa en las bandejas para hornear o bandejas . Establezca las hojas en el horno. Puede utilizar todos los bastidores , pero asegúrese de las hojas son por lo menos 3 pulgadas de distancia de la parte delantera y trasera del horno para que se sequen .
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Cierre la puerta del horno. Sin embargo , si su Bosch no es un horno de convección con ventiladores incorporados, abrir la puerta del horno de 2 a 3 pulgadas y establecer un ventilador al lado del horno para hacer estallar en la parte superior de la puerta. Un buen flujo de aire es esencial para el proceso de deshidratación.
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Compruebe la comida para asegurarse de que esté crujiente . ¿Por cuánto tiempo los alimentos que necesitan para deshidratar varía. Cerezas , por ejemplo, requieren de 24 a 36 horas para deshidratar en el horno . Maíz , por otra parte , sólo necesita seis a ocho horas para deshidratar . Romper o probar algunas piezas para ver si encajan a presión y la crisis . Tenga en cuenta que después del secado, carnes deshidratadas deben cocinarse a 275 grados Fahrenheit durante 30 minutos para asegurarse de que lleguen a los 160 grados Fahrenheit internamente.


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