Para calentar gluhwein en la estufa:
1. En una cacerola grande, combine el vino tinto, las especias y el azúcar.
2. Llevar a ebullición a fuego medio.
3. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que el vino esté caliente y las especias se hayan infundido en el vino.
4. Sirva inmediatamente.
Para calentar gluhwein en una olla de cocción lenta:
1. En una olla de cocción lenta, combine el vino tinto, las especias y el azúcar.
2. Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas, o hasta que el vino esté caliente y las especias se hayan infundido en el vino.
3. Sirva inmediatamente.
Consejos:
* Utilice un vino tinto de buena calidad para el gluhwein. Un vino afrutado, como un merlot o un cabernet sauvignon, funcionará bien.
* Agregue especias adicionales a su gluhwein, como cardamomo, nuez moscada o jengibre.
* Sirva el gluhwein con una guarnición de rodajas de naranja o ramitas de canela.
* El gluhwein se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Vuelva a calentar suavemente a fuego lento antes de servir.
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