Aquí se explica cómo preparar el relleno el día anterior :
1. Reúne los ingredientes . Aquí hay una lista básica de ingredientes para el relleno:
- Pan (como pan blanco, de trigo o de maíz)
- Apio cortado en cubitos
- Cebolla picada
- Zanahorias cortadas en cubitos
- Hierbas frescas (como salvia, tomillo y romero)
- Sal y pimienta
- Manteca
- Caldo de pollo o verduras
- Huevo (opcional)
2. Prepara el pan.
- Corta el pan en cubos de 1 pulgada y colócalos en un bol grande.
- Rocíe los cubos de pan con mantequilla derretida y revuelva para cubrirlos.
- Dejar secar los cubos de pan durante al menos 30 minutos.
3. Saltear las verduras.
- En una sartén grande, calienta un poco de mantequilla o aceite a fuego medio.
- Agrega el apio, la cebolla y las zanahorias cortados en cubitos y cocina hasta que se ablanden unos 5 minutos.
4. Mezclar los ingredientes.
- Añade las verduras salteadas, las hierbas, la sal y la pimienta al bol de los cubitos de pan.
- Mezcle todo para combinar.
- Agrega el caldo de pollo o verduras y el huevo (si lo usas) y mezcla hasta que el relleno esté bien humedecido.
- Vierte el relleno en una fuente para horno engrasada.
5. Cubrir y refrigerar .
- Cubre la fuente para horno con film transparente y refrigera el relleno durante al menos 8 horas o toda la noche.
- Esto dará tiempo a que los sabores se mezclen.
6. Hornear el día de :
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Sacar el relleno del frigorífico y dejar que alcance la temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Hornea el relleno en el horno precalentado durante 40-50 minutos, o hasta que esté caliente y la parte superior esté dorada.
7. Disfruta !
Sirva su delicioso relleno casero junto con el pavo de Acción de Gracias y otros platos favoritos de las fiestas.
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