Para el pastel
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 huevos batidos
Para los pañales
- 2 paquetes de pañales
- 2 gomas elásticas por cada paquete de pañales
- Artículos de decoración:serpentinas, lazos, cintas.
Para el glaseado
- 1 lata de glaseado de chocolate
- 1 taza de crema para batir espesa
- 1/4 taza de azúcar glass
Instrucciones
1. Prepara los pañales . Coloca cada paquete de pañales sobre una superficie plana y enróllalo de un extremo al otro. Asegure cada rollo de pañal con una banda elástica.
2. Prepara la mezcla para pastel . En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
3. En un recipiente aparte, combine el agua hirviendo y el aceite. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.
4. Añade los huevos batidos y mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Vierta la masa del pastel en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas engrasada y enharinada.
6. Hornee en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
7. Deja que el bizcocho se enfríe por completo.
8. Gela el pastel . En un tazón grande, bata el glaseado, la crema espesa y el azúcar en polvo hasta que se formen picos rígidos.
9. Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.
10. Decora el pastel. Usa serpentinas, lazos y cintas para decorar el pastel como desees.
11. Coloca los pañales sobre el pastel . Comenzando en un extremo del pastel, coloque un rollo de pañales encima del glaseado y luego continúe colocando rollos de pañales uno al lado del otro hasta llegar al otro extremo del pastel.
12. Apila los pañales. Comenzando con otra fila de rollos de pañales, apile los rollos de pañales encima de la primera fila y repita el proceso hasta llegar a cuatro capas de torres de pañales.
13. Refrigera el pastel. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante al menos una hora antes de servir.
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