Para el filete
- 1 libra de filete de falda, en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Para el sándwich
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/4 taza de queso provolone rallado
- 1 panecillo hoagie, partido
Instrucciones:
Para hacer el filete
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agregue el bistec y cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
3. Sazone con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Para montar el sándwich
1. Extienda las cebollas y los pimientos verdes sobre la mitad inferior del panecillo.
2. Cubra con el bistec.
3. Agrega el queso provolone.
4. Cierra el sándwich y caliéntalo hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto.
¡Sirva inmediatamente!
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