El método de enfriamiento en un refrigerador de vino es similar al método utilizado por un refrigerador de alimentos . Ambos utilizan un refrigerante para bajar la temperatura del compartimiento de almacenamiento interior . El compresor comprime el vapor de refrigerante al girar en una centrífuga . La compresión del refrigerante aumenta su presión y temperatura de ebullición . Desde el compresor , fluye , como un gas , en el condensador, donde la presión más alta , el vapor de refrigerante caliente se enfría y se condensa en un líquido . De esta forma , se mueve a las bobinas del evaporador al lado de la cámara de almacenamiento para el vino. El líquido refrigerante absorbe el calor del intercambiador de calor a través de los serpentines del evaporador . Esto se convierte de nuevo en un vapor - como el agua hirviendo en vapor - . Y vuelve al compresor para repetir el proceso
Condiciones Ideales
las condiciones ideales para almacenar el vino son mantenidos por un enfriador de vino . Estos requieren los niveles de humedad y temperatura para ser más alto que un acondicionador de aire . El tipo de vino va a guardar en la nevera de vinos determinará la temperatura ideal, pero todo debe ser almacenado a 70 por ciento de humedad . Para los vinos tintos , mantener el vino a 60 grados Fahrenheit. Almacene los vinos blancos a 50 grados , y mantener los destellos de vino espumoso a 45 grados . Coloque todas las botellas de vino en sus lados por lo que el vino cubre la base del corcho en la botella . Esto mantiene el corcho húmedo y evita que el aire fuera de la botella de vino entre en la botella a través de poros en un corcho reseco .
Ventajas de un enfriador de vino
refrigeradores de vino no requieren una bodega separada que se construirá debajo de su casa . El aparato mantiene la temperatura y la humedad en los niveles ideales y sin esfuerzo de su parte . Refrigeradores de vino vienen en una variedad de tamaños, desde los que los refrigeradores de alimentos rivales a unidades más pequeñas debajo de los armarios . Como siempre y cuando tenga un enchufe eléctrico cerca, su cocina puede almacenar vinos finos.
Desventajas de un compresor
Un compresor de un refrigerador de vino vibra durante la operación. Para compensar esto, busque modelos con un ruido y la opción de reducción de la vibración . Con el tiempo, incluso las vibraciones más suaves desde el compresor del refrigerador se degradarán el vino. La forma más sencilla de reducir los efectos de las vibraciones del compresor consiste en utilizar el vino poco después de la compra. Los refrigeradores del vino de tipo compresor deben instalarse perfectamente nivelado por lo que el refrigerante fluye correctamente a través de los tubos para enfriar la cámara interior .
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