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Cómo construir su propia Texas Grill

Una parrilla de cocina la carne rápidamente con llamas y el calor directo . Un fumador utiliza una técnica indirecta lenta , con el humo que lleva el calor a la carne y impartir un sabor especial . Filetes pueden ser a la parrilla en cuestión de minutos; costillas , asados ​​y briskets tardan horas en un fumador. Una parrilla de Texas puede ser utilizado para cocinar en ambos sentidos . Usted puede hacer una parrilla de Texas, desde un tambor de 55 galones , pero requiere un equipo de oxiacetileno soldadura, tanques de gas , una linterna y equipo de protección, y la experiencia en el corte de metal con una sierra de cortar y soldar por fusión de las barras de soldadura para fusionar dos piezas juntos. Cosas que necesitará
tambor de 55 galones
Detergente
cepillo de cerdas
Cinta métrica
Metal chop SAW 2 pulgadas de hierro ángulo, equipo de soldadura oxi- acetileno , gas tanques , mangueras y soplete
casco de soldador
guantes de soldador
delantal de soldador
abrazaderas de soldador
Marker
bisagras
Chimenea rejilla
parrilla de cocción o de suelos de metal desplegado
codo de la chimenea y el tubo de
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Encuentra un tambor de 55 galones que no ha sido utilizado para el petróleo o productos químicos. Quite la tapa , póngala a un lado y limpiar el tambor minuciosamente . Frote con detergente y un cepillo de cerdas duras y dejar secar . Configure su equipo de soldadura con tanques de oxígeno y acetileno , mangueras de conexión y una antorcha ajustable; hacer una parrilla de Texas requiere que los equipos de soldadura y habilidad como soldador y trabajador del metal .
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Mida el tambor con una cinta métrica , longitud y circunferencia. Utilice esas dimensiones para cortar ángulos de hierro de 2 pulgadas para hacer un marco rectangular o cuna para soportar el tambor. Mitre los extremos a 45 grados con una sierra circular de metal y sujete las esquinas con abrazaderas de soldador . Encienda el gas , la luz de la antorcha y soldar los empalmes por fusión de una varilla de soldadura con la antorcha para fundir el metal en que las dos piezas se encuentran.
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Hacer piernas para el marco por el corte hierros angulares 30 pulgadas de largo. Establecer las credenciales dentro de las esquinas del marco rectangular y soldar en su lugar con las varillas de la antorcha y de soldadura. Deje el cuadro con las piernas rectas . Medir la distancia entre las piernas y los ángulos de hierro de corte para los frenos que los conectan . Ponga una abrazadera en cada longitud y uno en cada extremo. Sujete ellos a mitad de camino de las piernas y soldarlos a la estructura.
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Establecer el marco en posición vertical sobre sus piernas y poner el tambor en la parte superior . Soldarlo a la estructura con soldaduras cortas punto, cerca de 2 pulgadas de largo, tres a cada lado y dos en cada extremo. Mida hasta la mitad de la circunferencia y dibuje una línea con tiza alrededor del tambor de dividir en dos. Marque otra línea en el centro del tambor de dividir la mitad superior en dos.
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Ajuste el soplete a una llama de corte ajustado y corte la línea central hacia abajo respecto a la horizontal fundiendo el acero tambor. Cortar la mitad de la línea horizontal de un extremo hacia el centro del tambor. Weld dos bisagras de metal a través de ese punto de corte . Cortar el resto de la línea horizontal para crear una parte superior con bisagras de que la mitad del tambor.
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Cortar el labio de la tapa del tambor y dividir la propia tapa en dos con la antorcha de corte. Medio de soldadura de la tapa hacia el lado de la tapa articulada para encerrarlo . Weld la otra mitad a la parte superior del lado abierto del tambor para formar un deflector y crear una caja de fuegos .
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Compre una parrilla chimenea y la puso en su lugar en el medio del fogón del tambor. Cortar trozos de 2 pulgadas de ángulo de hierro y la soldadura en el interior del tambor en la zona de bisagra para soportar una parrilla de cocción . Weld tres soportes en cada lado con un ángulo contra la pared exterior del tambor y el otro mirando hacia el interior para mantener una rejilla .
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Hacer una parrilla de cocción mediante la reducción de suelo de acero ampliado con un metal vio a las dimensiones de la zona de cocción; medir entre los lados y del extremo al centro para llegar a este tamaño . Coloque la parrilla de cocción en los soportes y cierre la tapa .
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Instalar una chimenea en el extremo exterior de la cámara de cocción . Comprar un codo de la chimenea y lo utilizan para marcar un círculo en la mitad inferior del extremo del tambor. Utilice la antorcha de corte para cortar ese círculo y soldar el codo en su lugar. Montar una sección del ducto de la chimenea en el codo; éstos suelen tener un fin engarzado para caber dentro de la abertura del codo.
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Utilice la antorcha de corte para cortar 3/8-pulgada muescas a ambos lados de la parte superior de la primera sección de la chimenea . Cortar una pieza de 3/8-pulgada barra de refuerzo para caber en esas muescas , que se extiende alrededor de 2 pulgadas fuera de un lado y de 4 a 6 pulgadas en el otro lado . Soldar el círculo de corte del tambor para que las barras de refuerzo para formar un amortiguador , que puede controlar el flujo de aire por la chimenea , ya que se cierra o se abre con el mango de barras de refuerzo .
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Añadir una pieza final de tubo de chimenea , el corte de una ranura en cada lado de la conexión para ajustarse sobre el amortiguador de barras de refuerzo . Hacer tirantes de varilla corrugada para sujetar la chimenea para el tambor si es necesario. Construir un incendio en la zona de la cámara de combustión para probar el flujo de aire desde el extremo abierto , pasado el deflector y hacia fuera de la chimenea . Haga esta prueba con la tapa cerrada.


Source:https://hogar.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1008054683.html

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