Cómo convertir una horizontal del fumador del carbón a gas

Uno de los retos de la utilización de un fumador horizontal es mantener un suministro constante de humo y un moderado acerca del calor producido en la cámara de fuego para ahumar los alimentos en la cámara de cocción . Si un fumador utiliza carbón para producir el calor , el carbón puede ser reemplazado por la adición de un quemador de propano a la cámara de combustión para proporcionar la fuente de calor . El humo vendrá de las astillas de madera se calienta hasta el punto de fumar por la llama de propano. Cosas que necesitará botella propano
regulador
propano ajustable y manguera
Taladro eléctrico
quemador de gas freidora Turquía
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Drill un agujero en el extremo de la caja de fuego fumador para fijar el quemador a la manguera del tanque de propano . El tamaño del agujero depende del tamaño de los accesorios de los quemadores y la manguera. Analizar los accesorios para la manguera del quemador y el gas para hacer la conexión adecuada para el quemador a través del extremo de la caja de fuego . Si el quemador tiene salidas de aire , hacer el agujero más grande lo suficiente para permitir el flujo de aire a través de las rejillas de ventilación.
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Monte el quemador en la cámara de combustión. El quemador debe colocarse sólidamente en la parte inferior de la caja de fuego . Si el quemador tiene un tornillo de rosca en la parte inferior , perforar otro agujero a través de la parte inferior de la cámara de combustión y asegurar el quemador con una arandela y tuerca.
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Conecte el tanque de propano al quemador asamblea. El regulador de presión se enrosque en el tanque de propano con el collar de plástico . Mano apretada sólo el regulador. La línea de gas se conecta a un segundo plano con un montaje SAE incluido, que se atornilla a los temas correspondientes del quemador. Una llave del tamaño apropiado debe utilizarse para apretar la conexión. Compruebe si hay fugas y encender el quemador para comprobar el funcionamiento del quemador. Si ha comprado un regulador de presión ajustable, colaborando con el regulador para encontrar la mejor configuración para que la llama del quemador.
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Configure el fumador para hacer humo con un contenedor de astillas de madera y , posiblemente, una bandeja de agua. Las astillas de madera se pueden colocar en una bandeja de metal por encima del quemador en la antigua parrilla para el carbón en el que se arder sin llama y el humo . Otra opción es usar una lata grande , como una lata de café de metal , abierto por un extremo con un pedazo grande o varios trozos grandes de madera. La lata es el lugar de lado encima de la llama con el extremo abierto hacia la cocina en un rincón para dirigir el humo. Una cacerola de agua en la cámara de humo la humedad en el humo , lo que aumenta la eficacia del tabaquismo.


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