Ingredientes y herramientas:
- Calabaza al microondas
- cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Toalla de papel (opcional)
Instrucciones:
Paso 1:preparar la calabaza:
1. Lave la calabaza antes de calentarla en el microondas para eliminar la suciedad o los residuos.
2. Perfore la piel de la calabaza varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor mientras la cocina en el microondas.
3. Calienta la calabaza en el microondas según el tiempo de cocción que prefieras. La calabaza estará cocida cuando esté tierna al pincharla con un tenedor.
Paso 2:enfriar y cortar:
1. Retire con cuidado la calabaza del microondas utilizando guantes resistentes al calor o una agarradera.
2. Deje que la calabaza se enfríe un poco, aproximadamente 5 minutos, hasta que pueda manipularla sin quemarse las manos.
3. Coloque la calabaza sobre una tabla de cortar y córtela por la mitad a lo largo.
Paso 3:pelar la calabaza:
1. Comience a pelar la piel del lado cortado de la calabaza. Utilice un cuchillo afilado para separar suavemente la piel de la pulpa.
2. Recorra toda la calabaza, pelando la piel en tiras. Tenga cuidado de no cortar la pulpa de la calabaza.
Paso 4:Quitar la piel rebelde (opcional):
- Si queda algo de piel adherida a la calabaza, use una toalla de papel para limpiarla. La piel debería desprenderse fácilmente.
Paso 5:servir o almacenar:
- Tu calabaza pelada ya está lista para usar en tus recetas favoritas. Puedes asarlo, triturarlo o usarlo como ingrediente en sopas, ensaladas u otros platos. Si no la usa inmediatamente, guarde la calabaza pelada en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador hasta que la necesite.
Consejos:
- Tenga cuidado al manipular la calabaza cocida en el microondas, ya que podría estar todavía caliente. Utilice guantes resistentes al calor para proteger sus manos.
- Corta siempre la calabaza a lo largo para que sea más fácil pelarla.
- Si la piel es difícil de quitar, también puedes probar a utilizar un pelador de verduras.
Pelar la calabaza cocida en el microondas siguiendo este método es una forma segura y eficiente de preparar esta verdura versátil para cocinar. ¡Disfruta de tu calabaza recién pelada en tus recetas favoritas!
Fuente:https://hogar.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1008137722.html