Todos los hornos de microondas de convección función en gran parte el mismo principio que los hornos de microondas convencionales. Pasan a lo que se llama "radiación no ionizante de microondas " ( ondas electromagnéticas ) a través de la comida que se coloca en sus cámaras de cocción . Estas ondas electromagnéticas no son radiactivos . Más bien , son sólo ondas que existen en las frecuencias entre las de la radio e infrarrojo . La comida en sí absorbe estas ondas en un proceso conocido como calentamiento dieléctrico . Un horno de microondas de convección también combina el calentamiento por convección tradicional para hacer su trabajo .
Características Además de la función de generador de microondas estándar , los hornos de microondas de convección hacen uso de una serie de los elementos de calefacción o bombillas de infrarrojos generadoras . El más caro de la estufa, lo más probable es hacer uso de estas bombillas especiales en lugar de menos caros serpentines de calefacción de metal y similares. Hornos realmente eficientes también vendrá con un ventilador especial para hacer circular el aire caliente que se genera alrededor de la comida, lo cual ayuda a dorar la superficie añadiendo calentamiento por conducción .
Propósito
el propósito principal del horno de microondas de convección para cocinar los alimentos es similar a cómo se lleva a cabo en un horno convencional . En pocas palabras , el objetivo es producir calor de la manera de los hornos convencionales . Al hacerlo , puede cocinar alimentos como tartas y asados especiales. Estos por lo general tienen que ser colocados en una cocción tradicional o de cocina horno o asador. Hornos de microondas de convección pueden eliminar la necesidad de un horno tradicional.
Tipo
algún incorporado en los modelos de pared de los hornos de convección puede costar cerca de $ 2.000.
Como los hornos convencionales de microondas , los tipos de modelos de convección cubren toda la gama desde los compactos hasta el final a través de una gran capacidad y una función de variaciones. También vienen en una variedad de intensidades ( vatios ) y los precios . Los tamaños se miden por la cantidad de metros cúbicos en la cámara de cocción ( 1.5 pies cúbicos es generalmente el más común). Potencia funciona en cualquier lugar de 800 a más de 3000 para los modelos de pared incorporados. Los precios también varían, desde $ 200 a casi $ 2.000 en marzo de 2011 .
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