Si está cocinando pastel de carne, el tamaño del molde que use puede afectar el tiempo y la temperatura de cocción. A continuación se ofrecen algunas pautas que le ayudarán a ajustar su receta:
Sartén más pequeña:
* Si usa una sartén más pequeña, deberá reducir la temperatura y el tiempo de cocción.
* Por ejemplo, si está usando un molde de 9x5 pulgadas, debe hornear el pastel de carne a 350 grados Fahrenheit durante 40 a 45 minutos.
Pan más grande:
* Si estás usando una sartén más grande, necesitarás aumentar la temperatura y el tiempo de cocción.
* Por ejemplo, si está usando un molde de 13x9 pulgadas, debe hornear el pastel de carne a 400 grados Fahrenheit durante 50 a 55 minutos.
Otras consideraciones:
* Además del tamaño del molde, también debes considerar la forma del molde al ajustar tu receta.
* Por ejemplo, si usa una sartén redonda, el tiempo de cocción puede ser mayor que si usa una sartén rectangular.
* También debes revisar el pastel de carne con un termómetro para carnes para asegurarte de que esté cocido a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.
A continuación se presentan algunas pautas generales de temperatura y tiempo para cocinar pastel de carne en diferentes tamaños de moldes:
| Tamaño de la bandeja | Temperatura | Tiempo de cocción |
|---|---|---|
| 9x5 pulgadas | 350°F | 40-45 minutos |
| 13x9 pulgadas | 400°F | 50-55 minutos |
| Sartén redonda | 375°F | 55-65 minutos |
>>Si sigues estas pautas, podrás asegurarte de que tu pastel de carne esté perfectamente cocido, sin importar el tamaño de molde que uses.
Source:https://hogar.98905.com/home-appliances/dishwashers/1008135431.html