Yukon Gold patatas duran más si se almacenan fuera de la luz solar directa . Ellos desarrollan una piel verde con la exposición de luz prolongado. Almacene en áreas frescas , oscuras , sin luz solar directa y húmedo , como un garaje o habitación sin calefacción o en un armario . Yukon Gold son primeros portadores y no conservar bien a largo plazo. Compra sólo lo suficiente patatas para que no tenga que almacenar por mucho tiempo , poniendo en riesgo de perder el producto . Temperatura
Almacenamiento
Almacene las papas Yukon Gold corto plazo en temperaturas ambiente de 65 a 70 grados F. durarán a esta temperatura durante una o dos semanas. El almacenamiento a largo plazo funciona mejor cuando la temperatura es de alrededor de 42 a 55 grados F.
corto plazo de almacenamiento de contenedores
Yukon Gold patatas necesitan un bien área ventilada para garantizar que permanezcan frescos por más tiempo . Un estante de metal o una caja de madera es adecuado. , Bolsas de plástico perforadas de color oscuro también son apropiadas para el almacenamiento a corto plazo. Asegúrese de que la bolsa tiene un montón de agujeros a lo largo de los lados y se ata sin apretar para proporcionar la circulación de aire. Gire las papas recién cosechadas o comprados en cajas con los más viejos en la parte superior para que se utilicen en primer lugar. Mango Yukon Gold patatas suavemente al almacenar , no los echan en la caja o en el rack . La pudrición seca puede ser consecuencia de un manejo brusco . Patatas almacenan mejor en zonas con humedad relativa del 80 por ciento , lo que les impide ser seca y floja.
Almacenamiento a Largo Plazo
a largo plazo o el invierno de almacenamiento de patatas en una bodega fría oscura raíz funciona mejor cuando se utiliza una variedad de crecimiento tardío , como Kennebec y Katahdin . Si desea almacenar la variedad Oro Yukon en estas áreas, cocinarlos tan pronto como usted ve cualquier brote . Compruebe primero para ver si todavía están firmes, de ser así, eliminar los brotes y cocinar en su forma normal. Asurados y rugosos , patatas blandas con muchos brotes deben ser descartados y no se come .
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