El maíz dulce es un bajo mantenimiento , planta vegetal de alto rendimiento , de acuerdo con el Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Purdue. El maíz dulce se desarrolla en rico en nitrógeno , con buen drenaje , suelo arenoso , con un montón de humedad y un pH entre 6,0 y 6,5 .
Plantación
El maíz dulce es una cálida cosecha de la temporada , lo que significa que debe ser no antes plantada de dos semanas antes de la última helada de invierno , o cuando la temperatura del suelo se haya calentado a entre 50 a 95 grados Fahrenheit. Las semillas deben ser comprados nuevos de un vivero y se plantan a una profundidad de 1 a 2 pulgadas (aunque suelo debe ser trabajado 6 pulgadas de profundidad ) . Planta las semillas de 8 a 12 pulgadas el uno del otro en filas espaciadas 2-3 pies el uno del otro .
Crecimiento Hábitos
La tasa de crecimiento del maíz dulce depende enteramente de que el cultivar ha elegido para plantar; variedades de maíz dulce se describen como primeros cultivares , cultivares a mitad de temporada y cultivares tardíos. En general, sin embargo , la mayoría de las variedades de maíz dulce son maduros en el " grano lechoso ", cuando el jugo dentro de los granos tiene apariencia lechosa al pincharlo con un cuchillo u otro objeto punzante. Si el jugo aparece clara y acuosa en lugar de leche , el maíz no está listo para ser cosechado; granos pastosos , ligeramente secos indican el maíz que ha pasado a la madurez de la cosecha
Cosecha y Almacenamiento de Maíz
Todo el oído deben ser separados de la planta a la vez.; romper el tallo de la oreja tan cerca del oído como sea posible a fin de minimizar los daños al tallo principal . Si va a comer, puede o congelar el maíz , que lo hagan de inmediato , ya que la mayoría de las variedades de maíz dulce a perder la mitad de su sabor en las primeras 12 horas después de su recolección. Si va a utilizar el maíz más tarde , almacenar en temperaturas cercanas a los 32 grados Fahrenheit posible.
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