Cómo construir una casa de humo

Cámaras de ahumado son pequeños edificios al aire libre que se asemejan a un pequeño cobertizo. Típicamente , tienen un solo respiradero y se utilizan para curar pescado o carne con el humo . Después de que el proceso se haya completado , la comida puede entonces normalmente se almacena en el lugar donde se ahuma hasta por un año . Cámaras de ahumado se pueden comprar a través de catálogos al aire libre , en línea o en tiendas de mejoras para el hogar . Además , también puede reunir los materiales para construir un ahumadero ti mismo y constructores que contratan a construirla para usted. La opción más barata es construir el ahumadero ti mismo. El proceso requerirá un poco de destreza con las herramientas y building.Things que necesitará
tablas de pino de lengüeta y ranura 1 pulgadas por 6 pulgadas
tornillos galvanizados ( 1 5/8 pulgadas ) guía Gafas Circular sierra
Guantes Matemáticas 1 1/2 pulgadas 1/2-inch encuadre juntas por - 1 unidad
Enmarcando la madera ( 21 y 1/4 de pulgada) Madrid, 2 - por - 4 pulgadas apoyos cruzados correa De 4 pulgadas bisagras Hoja
acero
Ampliado de acero
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

hacer el primer lado del ahumadero encajando juntos cinco tableros de sujeción entre sí , con los tornillos galvanizados. Asegúrese de que la lengua de los tableros (lado opuesto a la ranura de borde ) se enfrenta a la misma manera hacia la parte posterior .
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Asegúrese de que las placas son de 5 pies y 9 pulgadas , y cortar una ligera pendiente en la Además de estas tablas con la sierra circular. Corte las piezas de enmarcado para 1 1/2-by-1 1/2-inch dimensiones . Fije las piezas de enmarcado a los lados con los tornillos galvanizados . Fije las piezas de enmarcado adicionales a lo largo del borde posterior de la pared lateral. Repita este proceso para los otros lados.
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Fijar madera de entramado en el lado que está utilizando como la pared del fondo del ahumadero . Fije los travesaños de 2 por 4 pulgadas de los dos paneles laterales delanteros.
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Cortar las tablas de pino de 1 por 6 pulgadas con un ancho de 3 1/8 pulgadas y apriete ellos en la parte superior y la parte inferior de la abertura , que será la entrada del cobertizo . Añadir en los ocho 1 1/2-by-1 1/2-inch soportes del estante y apriete cuatro en el interior de cada pared lateral .
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Cortar la parte restante para quedar apretado entre la parte superior y piezas de pino de fondo . Este lado el tiempo se convertirá en la puerta del lugar donde se ahuma . Sujete la parte interior de la puerta con tablas de 1 pulgada de espesor y colocarlos en una " Z" formación . Coloque la puerta del lugar donde se ahuma con dos bisagras de la correa 4 pulgadas.
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Construir el techo colocando la chapa de acero en la parte superior con los tornillos. Asegúrese de dejar un pequeño espacio entre los lados y el techo , lo que permitirá el humo se eleve fuera del ahumadero .
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Fabricación de los estantes dimensionando y poniendo en acero ampliado , entonces reforzar estos estantes con piezas angulares. Asegúrese de que todo el aceite se elimina correctamente del acero antes de colocar los alimentos en ellos.


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