Un método común que se utiliza para las operaciones de traspatio es cortar un tambor de 55 galones por la mitad verticalmente , yacía la mitad de su lado y puso las piernas sobre el mismo. Un incendio se construye en este tambor y una gran bandeja llena de savia se coloca en la parte superior de la misma. Con el fin de mejorar el flujo de aire, una chimenea debe estar unido a un extremo del tambor y se ejecuta en el aire por lo menos 6 o 7 pies.
Soldadas Arcos
Muchas personas construyen arcos sugaring mediante la soldadura de láminas de acero pesado . Sartenes de evaporación también se pueden hacer a mano, pero por lo general se compran comercialmente . Estas bandejas se fabrican en tamaños de hasta 4 o 5 metros de ancho y 10 pies de largo. El arco puede ser construido para acomodar el tamaño de la sartén . Al igual que con el arco más pequeño , una chimenea necesita ser ejecutado fuera de un extremo . Idealmente, la configuración será en un espacio abierto con árboles alrededor ; cables de retención pueden ser colgados de la chimenea de los árboles para la estabilización.
Pans
Sea cual sea el tamaño de la sartén, el fondo debe ser plana y lo más nivelado posible . Si no lo es, cuando el jarabe se reduce a un cierto punto , comenzará a arder en algunos sectores antes de estar listo en los demás. Para evitar esto, muchas personas toman el jarabe casi terminado fuera de la gran arco y hacer el final de ebullición en una estufa en una cacerola pequeña. Con el jarabe más centralizado y no tan superficial, que se puede acabar con un menor riesgo de quemaduras.
Fuentes de calor
Casi todos los arcos hechos en casa tienen calefacción con madera. Hay sistemas más grandes que utilizan aceite , pero estos no son prácticos para la operación pequeña . Una buena fuente de madera para un arco es recortes de un molino. Cuando molinos cortan la madera de los troncos , que crean largas , recortes delgadas que son en su mayoría de la corteza y la madera exterior . Estos son buenos para arcos porque son baratos y porque son el tiempo suficiente para meter en el fuego bajo el arco y hacer que se queman a lo largo de toda la longitud de la sartén, un proceso importante , incluso para la ebullición.
azúcar Casetas
Muchas operaciones azucareras tradicionales tienen un pequeño edificio construido alrededor del arco , llamado cabaña de azúcar . Cabañas de azúcar tienen techos distintivos , con la cresta centro levantado , la creación de un orificio de ventilación a lo largo de la longitud del edificio para dejar salir el vapor . A partir de marzo , todo el mundo sabe , cuando la temporada de adición de sacarosa ha comenzado por las nubes de vapor procedentes de las cabañas de azúcar .
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