Camellia sinensis es parte de la misma familia que la Camellia japonica , un arbusto que florece popular en la parte sur de los Estados Unidos , según el Dr. William C. Welch, de Texas A & M University . C. sinensis es a menudo llamada la planta del té tipo China. Es un arbusto de hoja perenne enana con verdes hojas dentadas oscuras. Las flores florecen en individual o en grupos , son 1 1/2-inches de diámetro y son típicamente blanca, pero puede tener un tinte rosado .
Plantación
plantas de té puede plantar ya sea en el suelo o en recipientes . Selección de un árbol sano es el primer paso hacia el éxito. Los árboles grandes pueden haber superado sus contenedores y tienen raíces que no resistan el trasplante . Inspeccione el tronco y asegúrese de que está libre de rasguños o manchas. Inspeccionar la planta en busca de signos de la enfermedad o la infestación de plagas . Las plantas de té crecen mejor en bien drenado, neutro a tierra ácida . Prefieren pleno sol a sombra parcial y , a pesar de que son enanos, necesitan espacio para moverse. No plante demasiado cerca de edificios o de otros árboles . Para la jardinería en macetas , elija un recipiente grande por lo menos 22 pulgadas de diámetro y lo rellenamos con una mezcla de tierra de media turba Sphagnum , una cuarta parte de arena y una cuarta parte de compost.
Care
Regar con regularidad durante el tiempo caliente , manteniendo el suelo húmedo, pero no empapar . Abono con fertilizante seco que contiene una mezcla de nitrógeno , fosfato , potasa y de magnesio . Las plantas jóvenes deben recibir 1/8 a 1/4 de libra de fertilizante cada dos meses , el aumento de 1 a 2 libras . ya que las plantas crezcan. Mantener una capa de mantillo de 2 a 6 centímetros de grosor alrededor del árbol para mantener la nitidez y el control de las malas hierbas , pero mantener el mantillo del tronco alrededor de 6 a 8 pulgadas.
Recolección y Preparación de té
Una sola planta de té producirá aproximadamente la mitad de una libra de té, así que planificar en consecuencia. Si usted va a necesitar más , es posible que desee plantar unos pocos en su patio. Coseche las hojas justo antes de que los brotes de flor abierta. Sólo los dos a tres hojas terminales y yemas terminales se cosechan . Esto significa que sólo el brote en el extremo de una rama y los dos o tres hojas debajo de ella son todos los que están acostumbrados de toda la selva. Después de la cosecha , las hojas se colocan en una sartén y se calienta a entre 480 y 570 grados durante 10 a 15 minutos . La bandeja debe estar en constante movimiento para evitar la quema de las hojas. A continuación, se ponen en un secador durante 10 a 15 minutos a entre 212 y 302 grados . Las hojas se enfrían y se almacena en un contenedor sellado.
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