hisopo tiene un sabor a menta , y algunas personas lo utilizan en infusiones o salsas . El hisopo también se puede utilizar para carnes de sabor y sopas , pero sólo es necesario utilizar una pequeña cantidad porque el sabor es acre , de acuerdo con WSAC.com .
Tipos
Según el Diccionario bíblico de Smith, el hisopo se menciona en la Biblia podría ser uno de los tres tipos de plantas . El hisopo común, una planta arbustiva , es nativa del sur de Europa y tiene un sabor cálido, similar al anís. El segundo tipo de hisopo tiene tallos delgados y un sabor similar a la mejorana o orégano, y la tercera variedad se cree que es la alcaparra, también conocida como la pimienta de la montaña , y tiene un gusto - pimienta similares.
Consideraciones
Si usted está cocinando con hisopo, combinarlo con otros ingredientes para formar una salsa o pasta pueden ayudar a equilibrar el sabor fuerte . Por ejemplo, syriacum Origanum , una variación de hisopo, se utiliza comúnmente en Palestina para platos salados . " Está disponible en forma seca en casi cualquier mercado árabe como una mezcla de hisopo, semillas de sésamo , sal y aceite de oliva a veces ", según la Universidad de Old Dominion .
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