Cómo mantener una madura Squash Fresh

Squash se divide en dos tipos - calabaza de verano y calabaza de invierno . Las calabazas de verano , como el calabacín , son cosechados ligeramente inmaduro por lo que no tienen una larga vida de almacenamiento . Calabazas de invierno , como la bellota y de nogal , se cosechan una vez que completamente madura en la planta, por lo que son capaces de soportar un período más largo de almacenamiento . Elegir el método de almacenamiento adecuado y una ubicación para su calabaza ayuda a las verduras mantienen su calidad durante el mayor tiempo posible. Cosas que necesitará
Cuchillo
Bolsa de almacenamiento de
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Summer Squash Matemáticas 1

Seleccione la calabaza de verano que aún tiene por lo menos ½ pulgada del tallo unido , ya que la madre evita que las bacterias entren en el vegetal a través de la cicatriz de la cosecha. Si la cosecha de la huerta , cortar la calabaza de la vid con un cuchillo afilado , dejando por lo menos ½ pulgada del tallo adjunta .
2

Coloque la calabaza en una bolsa de plástico para alimentos . Cierre la bolsa holgadamente lo que el exceso de humedad puede escapar durante el almacenamiento.
3

Guarde la calabaza en el cajón del refrigerador de verduras para un máximo de dos días. Utilice la calabaza antes de que comience a marchitarse o desarrollar puntos blandos .
4

Congele la calabaza en rodajas o rallado para el almacenamiento de hasta 6 meses. Coloque la calabaza en rodajas en una bolsa de congelador de seguridad y pulse el aire antes de sellar y congelación .
Winter Squash
5

Seleccione una calabaza firme, sin soft o manchas encogido . Evite la calabaza de invierno con cortes en la piel. La calabaza de invierno puede haber de su pedúnculo o puede tener una cicatriz del tallo suave desde donde se extirpó el tallo.
6

Coloque la calabaza en un lugar fresco y seco, como en un sótano sin calefacción o frío despensa. Evite las zonas con temperaturas bajo cero o temperaturas superiores a 60 grados Fahrenheit. El refrigerador está demasiado húmedo para almacenar la calabaza de invierno con éxito.
7

Guarde la calabaza de invierno para un máximo de tres meses. Inspeccione las verduras cada dos semanas durante el almacenamiento y el uso o disponer de todas las que comienzan a desarrollar puntos blandos .


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