Cómo escoger Albaricoques

albaricoques amarillo oro ( Prunus armeniaca ) maduran en el árbol en pleno verano. Estas frutas de los árboles tienen la piel aterciopelada y carne jugosa con un sabor dulce pero agria . Los albaricoqueros crecen en el Departamento de Agricultura de los EE.UU. planta hardines zonas 5 a 7. Albaricoques son delicadas y moretones con facilidad , por lo que requieren una cuidadosa recolección para asegurar la mejor calidad. Los frutos no continúan madurando una vez recogido . Tienen que llegar a su madurez pico antes de empezar a recoger los frutos . Cosas que necesitará
caja o bandeja de
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Apriete suavemente el albaricoque , cuando la piel se ha vuelto de color amarillo. Los albaricoques están listos para recoger cuando todavía se sienten firmes y sólo ceden ligeramente a la presión suave.
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captar el albaricoque en una mano y tire de él hacia la rama por encima , girándolo ligeramente hasta que se rompa la fruta libres de el vástago . Evite Tirar o tirar a la baja sobre el albaricoque, ya que esto puede romper la rama o arrancar el tallo , lo que reduce al mínimo el período de conservación de la fruta.
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Coloque los albaricoques en una gran caja o bandeja a medida que los elija. Pila de los albaricoques no más de dos capas de profundidad para evitar hematomas. Los frutos tienen moretones con facilidad, por lo que los manejan con cuidado y no los dejen en la caja.
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Guarde los albaricoques en el refrigerador por hasta tres semanas después de la cosecha . Mantener una temperatura entre 35 y 40 grados Fahrenheit resultados en la vida de almacenamiento más larga .


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