El nopal es también conocido como el cardón nopal . Según Desert- Tropicals.com , nombre científico del nopal "es streptacantha Opuntia y es originaria de las regiones desérticas de América del Norte , América del Sur y América Central. Un nopal tiene partes espinosas planas con piel gruesa para protegerlo del calor del desierto . El fruto del cactus es de color rosa oscuro con una piel más fina , espinoso como las partes verdes de los cactus , y tiene un sabor como una cereza o ciruela. El jugo de la fruta del nopal es de color rojo oscuro y puede manchar telas de color claro .
Vitaminas
Nopales son ricos en vitaminas C y A y tienen altos niveles de calcio y fibra . De acuerdo a la guía de Gordon Monnier al nopal , que se ha demostrado eficaz para reducir la incidencia de la hipoglucemia y pueden reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Sonoran Bloom Nopalea identifica el fruto de la planta del nopal como fuente de muchos poderosos antioxidantes llamados betalainas " Betalaínas son los pigmentos que dan el fruto del nopal su vibrante color de rosa. "
Alimentos Utilice
Este cactus es un elemento alimento común en la cultura mexicana. Nopal es a menudo llamado nopales o nopalitos . Se sirve en muchas aplicaciones donde se puede utilizar el apio, judías verdes o pimientos. Se trata de un vehículo versátil que es rico en antioxidantes de curación y de bajo costo para comprar fresco en su mercado local
Comer Preparación
El nopal es totalmente comestible. ; a excepción de las espinas , por supuesto. Las espinas son espinosos y bien y que son difíciles de eliminar de la piel una vez que han aterrizado en el blanco. La manera más fácil de preparar nopales para cocinar es usar dos pares de guantes de goma y corte las espinas con un par de tijeras de cocina . Incluso con los guantes de protección , usted debe tener cuidado de no tocar las espinas . Enjuague los nopales después de las espinas se han quitado para eliminar cualquier espinas residuales.
Primeros Auxilios para Espinas
Si usted consigue las espinas en la mano , que son demasiado pequeños para remover con pinzas , puede sacarlos con cinta adhesiva o cinta de embalaje de plástico. Basta con aplicar la cinta a la zona afectada como si la intención de la cera de la zona, y rasgar la cinta fuera tan rápidamente como usted puede estar parado . El adhesivo debe ayudar a quitar las espinas más pequeñas irritantes de la piel. Dependiendo de la fuerza del adhesivo de la cinta , es posible que tenga que repetir el proceso hasta que se quiten todas las espinas .
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