Comenzando como una planta de flores con tonos blancos , rosados o rojos , las flores de una planta de arándanos necesitan las abejas para polinizar y producir los arándanos. Una vez que los frutos alcanzan su pico se borran con una corona acampanada en un color azul profundo grisáceo. Cuando madura, el arándano tiene un sabor picante , dulce , en la que la piel se desintegra en la boca. Si una baya se recoge demasiado temprano , puede ser duro, ácido y amargo. Los arándanos pueden o bien ser cosechadas a mano , comprados congelados o comprados en un mercado de agricultores o tienda local .
Función
La mayoría de los arándanos se comen todo a excepción de cuando se mezcla en una copa o un puré de un diferencial. Los arándanos se utilizan en una gran variedad de recetas y productos tales como cereales, magdalenas , jaleas y mermeladas. Tartas de arándanos son los más buscados después de método de utilización de un arándano . Concursos de tarta de arándanos se llevan a cabo en todo el país , especialmente en ciudades pequeñas como Imlay City , Michigan que tienen festivales anuales de arándanos . Las amas de casa y chefs autoproclamados llegar a probar suerte en ganar la cinta azul por sus pasteles y gelatinas de recetas estimadas. Smoothies están ganando popularidad en el circuito de la salud y la forma física debido a la baya que es rico en antioxidantes y nutrientes .
Tipos
Arándanos vienen en cuatro variedades. Highbush son los más comunes de los arándanos y producen los mayores frutos de hasta una pulgada de circunferencia. Arándanos Highbush son reconocidos por sus altos arbustos que pueden alcanzar los dos metros de altura. Variedades Lowbush son similares a una cubierta de tierra y se extendió por tubérculos subterráneos . Arándanos Lowbush son dulces, pequeño y perfecto para pasteles o arándanos pérdidas de balón. Arbustos y medio de altura de arándanos crecen en el norte de Estados Unidos y áreas de Canadá, donde el suelo se congele en invierno . Estas plantas resistentes ofrecen un sabor muy dulce en sus cosechas de verano . Arándanos ojo de conejo fueron creados para prosperar en climas cálidos en el sur de los Estados Unites como Florida y Georgia y producir cientos de arándanos durante toda la temporada de verano. Los ojos del conejo son populares en muchos platos de postre y fruta , pero delicioso sabor derecho de la vid.
Marco de tiempo
arándanos se cosechan a finales de primavera y los meses de verano en el norte de Latina y el sur de Canadá. La mayoría de las plantas florecen las flores antes de que aparezca la baya. Una vez que la baya aparece por lo general tarda de dos a seis semanas antes de que sea lo suficientemente maduro como para recoger . Algunos arbustos como el monte bajo no producen bayas hasta su segundo año de vencimiento . Cuando se utiliza en las recetas , los arándanos no deben ser cocidas o se escaparán jugo en una receta .
Efectos
Los efectos de los arándanos crecen serían proporcionar una cosecha abundante de fruta para el consumo . Las bayas pueden congelarse y utilizarse posteriormente o secas para ser convertido en mezclas del rastro o semillas para pájaros. Algunas personas hacen vinos de arándanos de un cultivo de arándanos que se añeja --- lo que resulta en una bebida encantadora que se puede consumir con una comida ligera de verano . Según el USDA , el consumo de arándanos , una vez a la semana puede ayudar a reducir los niveles de estrés , el envejecimiento y los problemas de memoria debido a su capacidad para ayudar a reducir los radicales libres.
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