También conocido como invierno mejorana u orégano griego , esta variedad tiene un sabor fuerte que hace que sea una buena opción para cocinar . La planta alcanza una altura de 6 a 8 pulgadas y tiene hojas de color verde oscuro que son muy picantes . Se puede utilizar durante todo el año con fines culinarios , ya sean frescos o secos . Origanum vulgare hirtum crece bien a pleno sol y requiere un bajo nivel de mantenimiento. Enfermedades y plagas pueden afectar este tipo de orégano ocasionalmente. Estas incluyen enfermedades de hongos, ácaros y pulgones.
Origanum vulgare Aureum
Este tipo de orégano tiene hojas ovaladas de oro que son ligeramente picante . Las formas follaje de la planta con una altura de 6 a 12 pulgadas . En verano , las pequeñas flores de color rosado- púrpura aparecen en espigas axilares o terminales . La planta crece en suelos bien drenados y pleno sol. El periodo de floración es de julio a septiembre. Aureum Origanum vulgare requiere poco mantenimiento , y no hay enfermedades graves que la afectan.
Origanum vulgare Gracile
Comúnmente conocido como el orégano rusa , esta variedad crece en el este de Anatolia , Irán , Afganistán , Pakistán y Asia central. El follaje de la planta es más brillante que en otras variedades y cuenta con un elenco rojizo a los tallos . Orégano rusa crece bajo , a menudo expandiéndose en la cobertura del suelo . Las flores son de color blanco o rosado , y las hojas se utilizan frescas o secas con fines culinarios .
Origanum vulgare Virens
Esta subespecie de Origanum vulgare es nativa de la Western área mediterránea y se cultiva en las Islas Canarias, Azores , Madeira, las Islas Baleares, el norte de África y Argentina . La planta tiene flores blancas , las brácteas de color verde amarillento y un olor de lavanda y albahaca .
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