Originaria de Paraguay y Brasil , las coles de yuca un tallo erguido que está llena de tallo largo , brillantes hojas verde oscuro. La hoja compuesta comprende numerosos lóbulos puntiagudos y delgados que se parecen a una , mano multifingered abierto. A medida que la planta crece durante todo el año en el suelo caliente y húmedo , la comida hecha en las hojas de la fotosíntesis son transportados a los tubérculos subterráneos - las raíces de yuca - haciendo que se agrandan o rama. La yuca es un arbusto de hoja perenne , pero es asesinado , temporalmente, por la sequía estacional o comienzo de las heladas de invierno de luz.
Tipos
Originalmente , cuando los europeos aprendieron de la yuca desde indígena Sudamericana pueblos , los botánicos creían plantas de yuca estaban " dulce arraigado " o " amargo arraigados . " Hoy en día , el grupo de taxónomos a ambos en especies Manihot esculenta , pero sólo aquellas plantas que producen raíces tuberosas que contienen niveles más bajos de los glucósidos de cianuro , una toxina , se cultivan en jardines y campos de los alimentos . Hervir los tubérculos de uno u otro tipo de plantas elimina las toxinas , y por lo general el bronceado de la piel del tubérculo de color púrpura contiene la mayoría de las toxinas , y por lo tanto se despega antes de hervir .
Siembra de yuca
Debido a las raíces de yuca son un almidón de los alimentos, las raíces se conservan y almacenan y no se utilizarán para la propagación de plantas . En lugar de ello , las plantas se cortaron y esquejes de medición 6 a 14 pulgadas de largo se realizan con al menos un nodo presente . Plántalas 3 a 6 pulgadas de profundidad en el suelo , con la mitad de la de corte orientada verticalmente por encima de suelo o en un ángulo . Los esquejes de tallos brotan raíces en el suelo cálido y húmedo y las yemas latentes en los tejidos por encima del suelo brotan hojas y ramas. A medida que las plantas crecen durante varios meses, las raíces engordan y se convierten en los tubérculos que almacenan almidón .
Harvest
yuca o yuca almacén raíz más larga si no hematomas o dañado cuando se tira o excavado hasta
. las plantas de yuca crecen en el jardín de ocho a 12 meses antes de ser arrastrado hasta la cosecha de los tubérculos. Las plantas pueden ser dejados en el suelo de forma indefinida , muriendo volver en invierno o se dejan de crecer en arbustos más grandes , pero los tubérculos se vuelven demasiado grandes , fibroso y duro - no es ideal para la preparación de alimentos . La planta se detuvo , las raíces cortadas y almacenadas , y el vástago de corte de inmediato a partir de las partes superiores de la planta e inmediatamente replantado en el jardín.
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