El principio de " separar el trigo de la paja " estaba detrás del primer sistema de criba . En un esfuerzo por aumentar la productividad de la cosecha de arándanos , máquinas aventando fueron desarrollados en la década de 1940 . Una serie de ruedas y poleas operado un soplador en el interior de la máquina, y un conjunto de sacudidores separa el fruto de cualquier residuo . El procedimiento básico sigue siendo el mismo en las regiones de cultivo de arándanos de Maine y Canadá, donde una parte importante de Maine arándanos silvestres todavía se recogen a mano para reducir la incidencia de daños a la fruta. Causas Hand- cosecha tallos y hojas a permanecer en las bayas .
El tiempo es la esencia
El mayor problema en la cosecha de arándanos es el tiempo. Harvest debe retrasarse hasta el 90 por ciento o más de la fruta está madura . Aventamiento los arándanos , tan pronto como sea posible después de rastrillar - que es el proceso de recoger los frutos de sus arbustos - asegura que las bayas se encuentran en su estado más seco . Bayas secas se pegan menos a las cintas transportadoras. De acuerdo con el sitio web de arándanos silvestres , "El noventa y nueve por ciento de la cosecha de arándano silvestre se congela , utilizando el método de congelación rápida individual (IQF ), que permite la preservación rápida del gusto , la nutrición y el poder antioxidante ".
aventadoras sistema Cam
La cosecha de arándanos de América del Norte se compone de rastrillar y aventado . La cosecha comienza tradicionalmente a finales de julio hasta principios de agosto . Los arándanos se aventaban ya sea en el campo, o enviados a una instalación de procesamiento . El sistema de aventar leva emplea un mecanismo de vibración leva de desplazamiento para hacer rebotar los arándanos por una ligera inclinación . Aventadores sistema Cam se desarrollaron en torno a la década de 1970 en respuesta a una necesidad de un aventador que podría ser movido por una persona, por lo que puede ser el mejor sistema para un individuo.
Volver a un retroceso
arándanos aventado listo para comer
una gran parte de madera, máquina de Emil ríos alimentados por un pequeño motor de gas. Los arándanos con comisión se vierten sobre una banda horizontal en movimiento , lo que les cae a través de una corriente de aire producida por las paletas de madera en la otra cinta transportadora inclinada en 45 grados. La corriente de aire sopla todo lo que no es demasiado denso - hierba y hojas de arándano - hacia arriba y fuera del aventador . Las bayas enteras y luego rodar por la banda descendente en una caja en la parte inferior de una tolva . Todo lo que no ruede - bayas machacadas , insectos, pequeñas piedras , ramitas, otros escombros demasiado pesados para volar lejos - se lleva el cinturón inclinado y tirado en el suelo. Para los productores artesanales orgánicos , esto puede ser el método más suave de aventar .
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