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Compost
turba
plantas de hierba o semillas
plantas de legumbres o semillas
plantas o semillas chilenas
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Seleccione un sitio para su jardín mexicano que ofrecerá un amplio espacio para plantas y hierbas , reciben pleno sol y está protegido de los fuertes vientos. Un lugar cerca de la puerta de la cocina es tradicional y conveniente. Tenga en cuenta que muchas hierbas mexicanas pueden llegar a ser muy grande, como chepil , que puede convertirse en un arbusto de floración de seis pies .
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Modificar la tierra para plantar con una generosa cantidad de compost para proporcionar los nutrientes necesarios y la turba de musgo para ayudar en la humedad y la retención de nutrientes .
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hierbas planta mexicana que se utilizan en sus platos favoritos . Chepil está arraigada y resistente a la sequía con hojas y flores que se cuecen al vapor y se comen como verdura. Cilantro o coriandro reseeds fácilmente y añade un sabor único , fuerte y picante a muchos platos mexicanos. Menta verde se extiende rápidamente si no se mantiene bajo control y agrega un sabor aromático a muchos platos , incluyendo hojas frescas en bebidas frías. Pincel indio es una hierba zapoteca usado en la cocina los frijoles y el arroz. La hoja de laurel mexicano o laurel , que es - hojeado más delgada que la bahía del Mediterráneo , se utiliza para el decapado o en sopas cocidas , salsas y platos de carne. La manzanilla se usa para hacer té. Menta se utiliza como hierbabuena y prefiere un lugar sombreado . Perejil mexicano , se añade al arroz , guisos y cazuelas, y para mole verde hacia el final de la cocción . Trimestre del cordero tiene un sabor parecida a la espinaca y se come cruda o se sirve como un vegetal cocido. Hierba de limón , que se utilizó para el té tradicionalmente , se puede añadir a caldo de pollo o sopa . Tomillo se utiliza en los chiles en escabeche y marinados con carnes , setas y salsas cocidas. Pursaine tiene un sabor de enfriamiento brusco que se come cruda en ensaladas , o al vapor , salteado con cebolla y chile o en mole verde.
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Añadir favoritos jardín más familiares , como los tomates , las cebollas y ajo para completar su selección. Si incluye más de un tipo de pimiento , que necesitan para ser plantados en las diferentes áreas del jardín para evitar la polinización cruzada . Aunque no suelen considerarse las plantas mexicanas , estos vegetales se utilizan en abundancia en platillos mexicanos
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Deja espacio para las plantas que no hay jardín mexicano estaría completa sin : . Chiles . Chiles se encuentran en una variedad de sabores , de fuego caliente para leve a dulce . Chiles con mayor frecuencia se encuentran en los jardines americanos incluyen pimientos, California chiles verdes , Habeneros , pimientos , jalapeño , ancho, chiles Fresno , pasilla , serrano , pimiento plátano, caribe y grande Sante Fe .
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