¿Qué hace que Sartenes Bow

? Sartenes son uno de los elementos esenciales en cualquier cocina , apto para cocinar una gran variedad de platos de frituras y curry a frittatas y panqueques . Sin embargo , a veces , sartenes " arco ", siendo deformado fuera de forma para que la base ya no se encuentra a ras en la estufa. Esto significa que no se calientan uniformemente , con el resultado de que la comida dentro de ellos no puede quedar preparado correctamente . Hay varias razones por las que una sartén puede arco . Delgadez

Una de las razones principales por las que una sartén puede arco es que tiene una base delgada. Cuando se calienta el metal que se expande y se hace más flexible. Con cacerolas a base de finas este proceso es más pronunciado , ya que carecen de la rigidez inherente a las cacerolas a base de pesados. Como tal , cuando se calienta, deforma el metal. Sartenes
Agua

Freír pueden deformarse si se les somete a un cambio rápido de la temperatura , al ser tomada directamente de una estufa caliente y se sumerge en o se colocan bajo el chorro de agua fría. Esto hace que el , metal expandido caliente para contratar con demasiada rapidez, retorcimiento o inclinándose en el proceso.
Temperatura

veces la sartén se calienta a una temperatura que simplemente no está diseñado para soportar . Incluso si la sartén deformado se deja enfriar de forma natural , el arco puede ser permanente . Siempre lea las instrucciones que vienen con un nuevo panorama, ya que pueden indicar el rango de temperatura para el que es adecuada.
Bowing Prevención

Aparte de evitar la colocación de cacerolas calientes en los moldes de agua y calefacción en frío para una temperatura demasiado alta , la mejor manera de prevenir inclinando la sartén es la compra de un trabajo pesado , la versión basada grosor. La densidad y la rigidez de las cacerolas a base de pesados ​​los protege de deformación en todos excepto los más extremos de calor o los cambios de temperatura.


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