Cuando el agua llega a 32 grados Fahrenheit (o 0 grados Celsius) , se congela y forma hielo. Punto de congelación del agua significa que se ha alcanzado el equilibrio , donde hay calor adicional puede ser liberado al fundirse . La adición de sal altera este equilibrio . Como la sal reacciona con el hielo , se libera calor , lo que ralentiza la congelación del agua y la formación de más hielo . A su vez , esto acelera el proceso de fusión .
Diferencias moleculares
agua de calefacción o enfriamiento cambia la velocidad con que las moléculas de agua se mueven . En su estado líquido , las moléculas de agua se mueven más rápido que lo hacen cuando el agua se ha transformado en su estado sólido (hielo ) estado. Como la sal golpea el hielo, la estructura molecular de ambos el hielo y la sal comienza unión entre sí
Solubilidad
Solubilidad - . O la tasa de disolviendo - es también un factor para la eficacia de la sal en la fusión del hielo . Cuando la sal se deja caer en el agua , comienza la disolución . Pero , hay un límite a la cantidad de sal que se puede disolver en agua . Una vez que la sal ha alcanzado su punto de solubilidad, incluso si se agrega más sal , que no se disuelve en el agua. La solubilidad de la sal es mucho mayor cuando la temperatura del agua también es mayor .
Reacción en Cadena de
Tan pronto como la sal golpea el hielo , comienza una reacción en cadena . La reacción química entre tanto el hielo y sal emite calor , que empieza a fundirse el hielo . Una vez que comienza la fusión del hielo en el agua , la sal puede empezar a disolverse en el agua. Este emite calor adicional, la cual promueve una mayor fusión .
Eficiencia Experimento
sal de roca tiende a ser el más común , ya que es un tratamiento bastante barato para la fusión del hielo rápidamente . De acuerdo con la KRCG Kelly Gunderson, que dirigía una serie de experimentos en 2007 , una mezcla de cloruro de calcio se fundió el hielo más rápido. Incluso más eficiente , se encontró , fue el cloruro de calcio se mezcla con sal de roca.
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