Método 1:Calor
1. Vierte la cerveza en una cacerola. También es posible utilizar una tetera u otro recipiente resistente al calor.
- Este método funciona mejor con pequeñas cantidades de cerveza. Si estás intentando eliminar la carbonatación de una gran cantidad de cerveza (como un barril), es posible que tengas que utilizar un método diferente (consulta el Método 2 a continuación).
2. Deje hervir la cerveza a fuego medio. No hiervas la cerveza.
- Sabrás que la cerveza está hirviendo a fuego lento cuando veas que se forman pequeñas burbujas en los bordes de la cacerola.
3. Remueve la cerveza de vez en cuando. Esto ayudará a evitar que se queme.
4. Reduce el fuego al mínimo y deja que la cerveza hierva a fuego lento durante 3-4 minutos. Este será tiempo suficiente para que la carbonatación escape de la cerveza.
5. Retira el cazo del fuego y déjalo enfriar unos minutos. Esto permitirá que la cerveza se enfríe antes de beberla.
Método 2:Enfriamiento
1. Coloca tu cerveza en el congelador.
- Para este método, necesitarás dejar la cerveza en el congelador por más tiempo (6-12 horas o toda la noche).
- Después de haber dejado la cerveza en el congelador durante unas horas, sácala y déjala reposar unos minutos para que se derritan algunos cristales de hielo.
- Esto ayudará a reducir la cantidad de espuma que se forma al abrir la cerveza.
- El tiempo que llevará descarbonatar la cerveza variará según el tamaño de la botella y la temperatura del congelador.
2. Abrir la cerveza y dejar escapar la carbonatación.
- Si queda algún resto de hielo, ten cuidado de no derramar la cerveza al abrir la botella.
3. Deja reposar la cerveza unos minutos antes de beberla.
- Esto le dará a la cerveza la oportunidad de calentarse y alcanzar una temperatura más agradable.
Método 3:bicarbonato de sodio
1. Agrega 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio a tu cerveza.
- El bicarbonato de sodio reaccionará con el ácido carbónico de la cerveza y liberará dióxido de carbono.
- Este gas se escapará de la cerveza dejándola plana.
- Este método podría darle a tu cerveza un ligero sabor metálico.
2. Remueve la cerveza hasta que el bicarbonato de sodio se haya disuelto por completo.
- Es importante asegurarte de que el bicarbonato de sodio esté completamente disuelto, ya que el bicarbonato de sodio sin disolver puede dejar una textura arenosa en la cerveza.
3. Bebe tu cerveza inmediatamente.
- Una vez que hayas eliminado la carbonatación de la cerveza, ésta empezará a desinflarse muy rápidamente.
- Para obtener mejores resultados, beba la cerveza unos minutos después de agregar el bicarbonato de sodio.
Source:https://hogar.98905.com/home-repair-maintenance/gas-repairs/1008134958.html