conde los cuchillos incluidos en el conjunto , prestando atención a los tipos de cuchillos , así como la cantidad. Por ejemplo, muchos juegos de cuchillas de nivel de entrada incluyen cuatro cuchillos de carne , pero si te entretienes , es posible que desee un conjunto de ocho. Además , busca cuchillos comunes como carnicero, filete y recortar así como algunos cuchillos menos comunes como santoku , puntilla , pan , mermelada, chuleta , pelador , el salmón y espátula.
2
Examine el manejar la construcción. Manijas remachadas implican plástico remachado o madera a las manijas , pero muchas lavadas en lavavajillas pueden romper el plástico ni se astilla y se desvanecen de la madera. Sólido maneja construcción implican la hoja y el mango fundido como uno solo, sino porque las manijas del metal a veces pueden tener apretones resbaladizas , busque los envueltos en goma o con agarre grabado.
3
Seleccionar un cuchillo ventaja que consiste en "super bien" o " regular". Bordes súper precisos ofrecen los cortes más agudas , mientras que los materiales de bordes regulares de corte lo suficientemente bien , pero no van a cortar a través de las verduras como la mantequilla como cuchillos súper finas hacen.
4
Lea las especificaciones que figurarán el metal escribir , en busca de acero al carbono. Cualquier cosa menos que el acero al carbono no posee un borde y /o puede corroer y otra vez.
5
Pruebe los cuchillos cortando una variedad de productos comunes, tales como tomates , pepinos o pan. Los cuchillos que usted seleccione deben tener una ventaja capaz de cortar los tomates sin aplastarlas . También deben tener ventaja suficiente para cortar fácilmente a través de cáscaras de pepino , sandía y crudos , así como la carne cocida .
6
Tamaño les permite guardarlos en su mano , asegurándose de que al igual que el peso y la sensación de la empuñadura. No dimensionar de manera adecuada y su adecuación a sus gustos personales y su mano puede crear una situación de riesgo si se le cae repetidamente ellos o si parecen pesados o difíciles .
7
Revise la garantía que viene con el conjunto , asegurando que usted obtenga una garantía de varios años contra defectos. Algunos cuchillos incluso tienen una garantía de por vida - la nitidez que te protege contra el cuchillo nunca embotamiento .
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