aluminio anodizado duro está hecho de un calibre más grueso del metal de que las cacerolas de aluminio convencionales , por lo que no se deforma . Utensilios de cocina hechos de este tipo de aluminio no se abolla si se deja caer sobre superficies tan duro como el cemento y es impermeable a las picaduras de los alimentos ácidos . La superficie es resistente a golpes y arañazos de cuchillos y otros utensilios de cocina afilados y no astillar o cáscara . Aluminio anodizado es 30 por ciento más fuerte que el acero inoxidable y tiene un punto de 1.221 grados Fahrenheit , el mismo punto de fusión como el aluminio estándar de fusión.
Aluminio anodizado Proceso
Transformar de aluminio común en aluminio anodizado , que se pone a través de un proceso de acelerada y controlada de oxidación natural . Antes de que se forma en las ollas y sartenes , el aluminio se sumerge en un baño de ácido , y un tiro de corriente eléctrica a través del líquido. Esto desencadena una reacción química que se oxida el metal y forma óxido de aluminio , lo que da la batería de cocina de su acabado mate , gris.
Beneficios cocina
peso de anodizado utensilios de cocina hace que siente a ras de la bobina , gas , vidrio y elementos de la estufa de cerámica. El calor de la parte inferior de la sartén irradia hasta los lados , que convierte las ollas y sartenes en hornos en miniatura . Esto hace que cocinar los alimentos más rápido que el batería de cocina con fondo revestidos que tienen capas de metal para aumentar incluso la conducción de calor , pero no distribuyen el calor por los lados de las cacerolas . La superficie interna lisa de cacerolas de aluminio anodizado resistente a las adherencias , una característica reforzada por la adición de una cantidad mínima de aceite o mantequilla a la sartén. Sprays de cocina no son recomendables ya que tienden a crear películas pegajosas que son difíciles de eliminar .
Cuidado de aluminio anodizado
Para garantizar un rendimiento y una durabilidad óptimo de su anodizado utensilios de aluminio , evitar el uso de limpiadores abrasivos en ella. El lavado de manos con un detergente líquido suave mantiene un acabado de color uniforme . Utensilios de cocina anodizado también se puede limpiar en el lavavajillas , aunque las altas temperaturas del agua y secado causará una ligera decoloración . La decoloración no afectará negativamente al rendimiento de las ollas y sartenes.
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